餌料作為垂釣過程直接與魚接觸的部分，能否吸引魚的注意而被吞食，關係到最終漁獲的多少，所以是釣魚人投入精力、時間最多的環節。釣友的問題「魚晚上是怎麼找到魚餌的？」問題有趣、看似簡單，但其實涉及到的內容並不少。本文以此為起點，一探究竟。
魚晚上攝食，是如何發現餌料的
魚生性膽小、謹慎，夜晚安靜，魚長期的進化過程中，最終形成了能夠夜間覓食的能力，這點在大體積魚尤其顯著。魚的攝食主要依靠視覺、味覺、嗅覺，但所起到的作用、扮演的角色有大有小，這在釣魚人選餌、用餌時也有體現。
先說魚的視覺。魚的視力範圍多集中在10-20米的距離，中上水層的魚相比底層魚視力要強一些。相比嗅覺、味覺，視覺在攝食過程起到的作用小，甚至有些魚視覺幾乎退化，但依然正常覓食。比如鯰魚，它長時間棲息在水底陰暗的環境，眼睛小、視力弱，隨著生長視力進一步降低，但這並不能妨礙它的捕食小魚、小蝦。夜晚相比白天，光線大幅度降低，水體漆黑一片，對於本身視力不強的魚而言，更是雪上加霜，所以夜間覓食，魚的視覺起到的作用有限，個別魚種甚至可忽略不計。
再說魚的嗅覺、味覺，它們是保證魚正常覓食的關鍵。魚的頭部兩側有一對或兩對鼻孔，裡面有鼻囊，分布著大量褶皺的上皮組織，感知氣味的細胞、神經末梢便附著在上面。當流水從一個鼻孔進入，另一個鼻孔出來，期間混入水流的氣味顆粒物等，不斷刺激感知氣味的神經末梢，並快速傳遞給魚的下丘腦，再作出進一步反應，最根據食物氣味的味型、濃度，判斷食物是否感興趣及大致的位置。據研究魚的嗅覺異常敏銳，大約是人類的500倍，遠超想像。
因此，夜晚水體光線不充足、漆黑一片時，魚通過嗅覺也能感知食物的存在及位置，再遊弋過去。但不是只有濃鬱的味型，魚就會吞食，味覺還要進一步把關。魚的嘴唇、口腔，包括魚尾部分布著大量感知食物味道的細胞及神經末梢。舉個例子，一個在香腥液體中長期浸泡，也會攜帶香腥味，投入水中魚依然不攝食。這是因為魚的味覺會判斷食物的可食性，從硬度、味型、營養等多個維度分析判斷。這也是為何用味型濃鬱的假蚯蚓，釣鯽魚、鯉魚等淡水魚，依然難有好吃口的原因。
綜上所述，儘管夜晚光線弱，但並不影響魚的攝食，它通過靈敏的嗅覺、味覺完全有能力找得到餌料。許多釣友夏季夜釣，經常能斬獲大魚，便是最好的證明。
夜間用餌需要注意的地方
前文介紹相比白天，夜晚水溫下降、光線變弱，那麼具體選餌、用餌哪些地方需要值得注意呢？具體如下。
首先是餌料味型可適當濃鬱。夜晚類似於小白條、麥穗等小雜魚藏匿、休息，所以雜魚鬧窩的情況大大降低。這時可大膽使用目標魚喜歡的味型，充分利用魚靈敏的嗅覺。比如釣鯉魚，可多用香甜；釣草魚，可選用香、微酸味型，甚至魚情不佳時大量使用腥味餌料，以吸引魚群聚集。
其次餌料的狀態。夜間注重餌料狀態，主要是方便魚的吞食。白天陽光輻射強，水溫上下起伏，餌料的狀態容易變化，適口性降低，但夜間水溫下降，相對餌料狀態穩定性得到提高，這時可大量使用散炮餌，提高餌料適口性的同時，還能快速吸引魚進入窩點。
寫在後面
本文從釣友的問題入手，先是介紹了魚是如何在夜間發現餌料的，指出問題的關鍵在魚的嗅覺和味覺。接著分享了夜間餌料使用需要注意的問題。釣魚是個系統工程，想要擁有好的魚情、漁獲，不僅需要了解影響魚情的外界因素，還好熟悉魚自身的攝食特徵，筆者相信掌握這些再施釣，獲得好漁獲的機率將大大提高。
原創：野釣分享