BBC蛋炒飯教學,所有亞洲人都被冒犯了

蛋炒飯，是一種神奇的食物，有的人不喜歡吃米飯，有的人不喜歡吃雞蛋，但是當他們面對一碗香噴噴、色澤金黃的蛋炒飯的時候，卻無法抗拒。

蛋炒飯，幾乎人人都會做，卻又沒有幾個人真正的去學過如何做蛋炒飯，做蛋炒飯仿佛是一種種族天賦，生來就會。

而BBC則認為蛋炒飯是非常難做的一道食物，因此，他們出了蛋炒飯教程。

亞洲人沒有想到，有一天竟然會跟著英國人學習製作蛋炒飯，更沒想到，BBC的蛋炒飯教程，簡直就是大型災難現場。

圖源於 | 微博@普通歌迷西德尼

BBC的蛋炒飯教程火起來，還要從油管up主Uncle Roger的一期吐槽視頻說起。

Uncle Roger，羅傑叔，是馬來西亞人，曾經是脫口秀演員，現在是一名up主兼十級米飯愛好者。

某一天，他收到了一個粉絲給他發來的視頻，是BBC關於如何製作蛋炒飯的。

雖然生活在英國，但羅傑叔還是差點以為BBC是某不可描述網站，google之後，他表示：原來是英國廣播公司，真不錯。

然後，點開視頻，廚師的第一句話就勾起了身為脫口秀演員的羅傑叔的吐槽欲。

廚師是這樣說的：「蛋炒飯，別害怕，這真的很簡單。」

羅傑叔：「誰會害怕蛋炒飯，羅傑叔怕鬼，但是你怕蛋炒飯，FAILURE

」

其實，聽到廚師這麼說，蛋炒飯也覺得挺委屈的，畢竟蛋炒飯從來都沒那麼恐怖過。

接著，廚師開始講煮米飯有多簡單，只要一茶杯米配兩杯水就可以煮出香噴噴的米飯了。

看到這，別說羅傑叔了，叔都開始驚訝了，且不說做蛋炒飯的米飯最好是隔夜米飯，你就算現煮米飯，放多少水也應該用手指量吧？

羅傑叔吐槽的點，也是茶杯量水的問題，明明把米和水放到手指的第一個指節才是量水方法。

看到這，羅傑叔已經感覺到大事不妙了，他話音剛落，BBC廚師又做出了讓他震驚的事。

廚師沒洗米，大米表面還有很多澱粉，她就這樣直接把米和水放進鍋裡，放到了電磁爐上。

十級米飯愛好者羅傑叔的忍耐快到了極限，「嗨呀」已經無法表達他的不滿了，只能用一句「我笑死了」代替。

不過還好，廚師雖然不會煮飯，但時間管理做的還是不錯的，趁煮飯的時間，她開始炒雞蛋。

雞蛋是她炫技用單手打的，雞蛋也是按照正常的方法炒的，還算ok。

炒雞蛋的間隙，廚師又去看了米飯，她說一旦米飯開始沸騰，就需要再煮十分鐘。

而羅傑叔則把目光鎖定在了煮米飯的電磁爐上。

說到電磁爐，的確值得吐槽，誰見過用電磁爐煮米飯的？就算英國人不知道有電飯煲這種東西的存在，也可以用燃氣啊。

羅傑叔對電磁爐這種看不到火的爐子極度不喜歡，用電磁爐煮飯沒那種感覺，就像出去露營不生篝火，架個電磁爐一樣。

十分鐘後，廚師又看了眼像一鍋粥一樣的米飯，表示：

羅傑叔：米飯看上去不行，你在騙人。

這鍋米飯不僅僅是像粥，還有別的問題，米飯煮的時間短，顯然沒有熟透，哪怕表面熟了，裡面也是夾生的。

而廚師之所以是廚師，自然是有著過人之處，如何讓溼漉漉的粥變幹呢，過濾！

看到這一幕，羅傑叔直接嚇到OMG！然後開始了長達30秒鐘的吐槽。

其中「過濾」兩個字說了5次，「嗨呀」的感嘆詞說了兩次，徹底放棄了太稀的米飯，對濾網的使用極度不滿，並且建議大家買個好的電飯煲，千萬別學這位女士用燉鍋煮飯。

然而，在羅傑叔還沒有從對過濾米飯這種行為的憤怒情緒中走出來的時候，廚師又開始用涼水衝洗米飯了，她認為這樣可以洗掉米飯上的澱粉。

換句話說，就是她把淘米的步驟挪到了米飯煮好之後。

羅傑叔悲傷到把腿從椅子上拿了下去，還沉重的悼念了死去的米飯。

同時，他也終於發出了質疑：「這個女人是怎麼上BBC美食頻道的，他們從來沒請過我，羅傑叔能教出大師級煮飯課。」

廚師：是不是酸了？

過濾完了米飯，廚師又切洋蔥、甜椒、蔥、姜、蒜，而此時的羅傑叔：我已經不會再受傷了，我的心已經隨著那一鍋米飯死了。

就連廚師先炒洋蔥甜椒，後放蔥姜爆香這個奇怪的步驟，羅傑叔都提起精神吐槽。

嗯，蛋炒飯裡放姜......

可當看到那裝在濾網上的飯出現的時候，羅傑叔又開始悲傷了，這就是米飯的最終宿命嗎？

廚師把米飯放進鍋裡，和洋蔥、甜椒、蔥、姜、雞蛋一起炒了5分鐘，放了醬油，灑上蔥花、豌豆，再炒兩下就出鍋了。

一大鍋炒飯，除了醬油沒有任何調味料，果然英式的蛋炒飯就是和我們吃的不一樣呢~

一言難盡的雞蛋炒飯終於炒好了，而就在要盛出鍋的時候，羅傑叔又崩潰了。

廚師用鋼勺子從不粘鍋裡盛米飯，勺子鏟在不粘鍋上發出了刺耳的聲音。

羅傑叔的吐槽，也伴隨著刺耳的聲音迎來了最精彩的兩句話。

「你為什麼是孤兒，因為我剷平底鍋時用的是金屬，我媽不要我了。」

裝盤之後，廚師本人也不太情願的嘗了一口，說：「非常美味，我為自己而驕傲。」

羅傑叔：「你有什麼可為自己驕傲的，你用金屬鏟了平底鍋，你用濾網過濾米飯又摻水，你炒飯不放味精，你從頭到尾都做錯了，我三歲就會做蛋炒飯了！」

總結了廚師的「幾宗罪」之後，令人窒息的蛋炒飯教程終於結束了。

BBC美食頻道不僅讓羅傑叔感到悲傷，讓常看BBC紀錄片的叔也顛覆了對BBC的認知。

但羅傑叔前腳剛吐槽完，後腳就找到了「蛋炒飯女士」，還和她一起吃了飯。

「蛋炒飯女士」名叫Hersha，其實人很好，很會展示。

為什麼說很會展示呢，因為羅傑叔的視頻火了，Hersha也遭到了很多吐槽。

因此，她要澄清一下，她只是給BBC打工的，要展示BBC給她的食譜，她是知道怎麼做米飯的。

所以，Hersha的確是演的很好，不管她是不是一個好廚師，她都是一個好演員。

而BBC，你是怎麼回事呢？為什麼不讓廚師按照自己的想法做飯，偏要讓他們展示食譜呢？

不僅蛋炒飯做的一塌糊塗，還誤導英國人讓他們認為蛋炒飯「難吃」，這真的是蛋炒飯被坑的最慘的一次了。

BBC Food 明明是美食頻道，卻教人做黑暗料理也是讓人想不出這是為什麼。

如果硬要找個理由，那可能也是中國美食太好吃了，不是所有人都能配享受的吧。