之前燕教授營養師已經給大家介紹過一些關於GI值的知識了，每個食物都有它的GI值。GI值就是指血糖生成指數，一般是指攝取一定量的某種食物後，血糖變化情況。
食物的GI值越高，越容易合成脂肪，這是因為高GI食物進入胃腸道後迅速消化，被人體吸收，隨之人體血糖迅速飆高，身體裡的胰島素也會分泌過多，胰島素過度分泌會使脂肪堆積，而低GI食物在胃腸裡停留時間比較長，消化緩慢，使體內血糖平穩，分泌的胰島素也相對少，並且低GI食物容易產生飽腹感，從而控制進食量，減少脂肪儲存。
所以想要減肥減脂的小夥伴，一定要了解食物的GI值，一般來說，GI值＜55，屬於低GI食物；50
下面給大家分享一些在生活中常見低GI值的食物，有需要的可以參考了解一下，覺得有用可以收藏分享給更多朋友了解哦！
了解GI值對於穩定血糖，保持體型都有很好的幫助，減肥切勿操之過急，要細水長流才會防止反彈。
雖然控制體脂的關鍵在於選擇低GI食物，但是並不意味著高GI就不好，低GI就一定好。需要根據自身情況進行食物的選擇。
做完運動之後可以適當的吃高 Gl的食物，促進身體能量恢復，如果是平時不運動減脂的話，就吃低GI、飽腹感較強的食物，如：糙米、燕麥、全麥麵包等。吃的時候也要注意量，因為就算是低GI食物，總量吃多了，攝入的糖分也是不少哦！
燕教授營養師告訴大家，抗糖≠全面戒糖，攝入體內所需的糖分是必要的，每日最佳攝糖量為25g以內，甜點零食可以用堅果、水果乾代替。
抗糖食譜推薦：
食譜一：
早餐：全麥麵包1片+水煮蛋1個+黑咖啡一杯
午餐：蒜蓉西藍花+烤雞胸肉+堅果10顆
晚餐：清炒四季豆+蝦仁蒸蛋
食譜二：
早餐：奇異果1個+水煮蛋2個+檸檬水1杯
午餐：糙米飯1小碗+清炒蘆筍+少油煎牛排
晚餐：水煮青菜+150g牛肉
食譜三：
早餐：煎蛋1個+黃瓜汁25oml+堅果10顆
午餐：番茄龍利魚+玉米1根
晚餐：水煮青菜+150g牛肉
食譜四：
早餐：2個煎蛋+無糖芝麻糊或者簡餐
午餐：雞胸肉沙拉（100g雞胸肉+250ml酸奶）
晚餐：200g煎豆腐+150g涼拌黃瓜
以上食譜僅供參考，具體還是以自己的身體狀況為準，畢竟每個人的體質不一樣，所需要的熱量也是不一樣的，最好是在專業的營養師的指導下進行。
控制飲食減肥的時候要注意營養均勻，建議平均每天吃12種食物，一周25種，同時減肥的時候加上運動，這樣減肥才更有效果。
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