日劇中大家圍坐桌前，邊吃壽喜燒邊聊天的情景，大家一定見過無數次。傍晚時分與家人好友一起，吃頓地道的壽喜鍋，絕對可以堪稱人生最美好的時刻.
壽喜燒,其實它就是一種日式火鍋。日文中壽喜燒寫作「鋤焼き」，此名源於一個關於飢餓的傳說——曾經，農人們在繁忙之餘，利用手邊的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分於火上燒烤肉類和豆腐果腹，因此便將這一料理命稱為「鋤焼き」。
當今的壽喜燒早已不是如此簡陋，而是將牛肉、豆腐、大蔥、萵苣、魔芋絲等放進由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。
鍋底黃油化開，牛肉雪花般的紋理「嗤嗤」冒油，整個房間都瀰漫著一種迷人的焦香味道。配上切好塊的蔥段、嫩白菜、魔芋絲、香菇、蟹味菇、金針菇、豆腐、茼蒿、烏龍麵浸在醬油、糖、料酒與日式調料配合成日式風味的湯汁裡，吃一口肉，再喝一口甜湯。加上它小火慢燉的咕嘟聲，特別治癒。只是很遺憾沒有買到無菌雞蛋。
平凡歲月，跌宕人生，讓你切實覺得溫暖的，除了一鍋暖暖的壽喜燒，還有多少事物呢……