油豆腐還能這樣做？簡單易做營養食譜，上桌就被搶光光

最近特別喜歡分享秋天的美景，讓人看著就特別的舒服與嚮往呢~

抓住秋天的尾巴，去看看想看的風景，也不錯哈~

秋之美景

秋後貼秋膘正當時，如何營養愉快地貼秋膘呢？哈哈哈~

今天分享的這道菜是很多朋友都非常喜歡的，簡單易做，味道很贊，

上桌就被搶光光呢~

1、食材準備：

瘦肉300克，油豆腐350克，新鮮香菇1朵，胡蘿蔔半根，蒜瓣1小瓣

2、製作方法：

烹飪前準備：

（1）瘦肉清洗乾淨，切成小塊備用；

（2）胡蘿蔔清洗乾淨，切丁備用；

（3）新鮮香菇清洗乾淨，切丁備用；

（4）蒜瓣清洗乾淨，拍成蒜蓉備用；

（5）先把瘦肉剁成肉餡，再加入胡蘿蔔丁，香菇丁和蒜蓉攪拌剁一下

加入適量的食鹽，再一起剁一下；

（6）把剁好的肉餡盛起來，加入適量的花生油攪拌均勻一下

剁好的肉餡

（7）把肉餡塞到油豆腐裡面即可，就可以看到很飽滿的油豆腐半成品啦

油豆腐半成品

烹飪階段：

（1）鍋熱下油，把油豆腐放到鍋裡去，輕輕翻一下底部；

（2）加入適量的清水，煮上15分鐘左右；

（3）開鍋，把油豆腐輕輕翻炒一下，再燜上5分鐘；

（4）開蓋下油，一分鐘後出鍋即可

釀油豆腐新鮮出爐咯~

剛上桌，就聞到一股香味撲面而來，迫不及待地吃上一口，哇哦~

加入了胡蘿蔔丁和香菇丁的肉餡香而不膩，油豆腐的表皮吸滿了肉餡的香味，

好吃到就快讓人停不下來啦~

上桌就被搶光光，哈哈哈~

小貼士：

1、加入胡蘿蔔和香菇丁的肉餡口感更好，香而不膩；

2、肉餡提前放鹽攪拌均勻，後面下鍋的時候不用放鹽味道也很贊；

3、肉餡有葷有素，營養可口又不膩

如果有時候不小心肉餡剩了一些，可以配把菜心，做個簡單的

瘦肉浸菜心也不錯呢~

菜心翠綠翠綠的，吸滿了肉餡的香味，別有一番風味哈~

瘦肉浸菜心

這道菜還是某家粵菜餐廳的招牌菜呢~

簡單製作一下，在家裡就能吃上餐廳的招牌菜啦~

好開心吖，哈哈哈~

營養愉快地貼秋膘，暢享美食的同時又開心，一舉兩得哈~

唯愛與美食不可辜負也~

愛美食的朋友下次可以試試看喲~

你說。。。我可愛不啦？

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感謝大家的閱讀，關注和留言~

我是熱愛營養和美食分享的環環

有5年食養經驗的營養師

愛營養美食，也喜歡探尋特色美食

咱們下次見哈~