外面6.5元一小碗的黑椒土豆泥，在家不到3元搞定，香濃細膩

　　土豆就是我們常說的馬鈴薯，它的澱粉與蛋白質含量高，能給人體提供豐富的熱量。在國外，有些地方的人會把土豆作為第二主食來食用。

　　吃過肯德基的朋友都知道，在餐廳裡有賣土豆泥的，一份6.5元，小小的一碗，胃口大點的朋友，一口就沒有了。

　　其實這個土豆泥的做法很簡單，今天我就跟大家分享這道細膩香濃的的土豆泥，配上黑椒汁，太美味了。

　　今天做土豆泥，用了兩塊土豆，才花2元。如果是6.5元，能做出好多土豆泥。

　　用料：

　　土豆，黃油，牛奶，鹽，黑胡椒碎，蠔油，澱粉，水。

　　做法：

　　削去土豆的外皮，切成薄片。

　　將土豆泥放入盤中，上鍋蒸製。

　　蒸到土豆用筷子輕輕一戳，就能穿過，取出土豆。

　　用叉子將蒸好的土豆壓成泥。

　　往土豆泥中加入小半勺的鹽、一小塊黃油，攪拌至黃油融化。(加黃油以後，土豆泥吃起來會更順滑，還有一股奶香味。)

　　再倒入適量的牛奶，攪拌均勻。(這裡沒有固定的克數，只要能給土豆泥稍微稀釋一下，調好的土豆泥還是濃稠的，但是沒有原先那麼幹。)

　　取一小碗，碗內覆蓋著一層保鮮膜，放入調好的土豆泥，給它壓實。

　　將土豆泥扣於盤中，拿掉碗，撕掉保鮮膜。

　　接下來我們調下黑椒汁：鍋內倒入半碗清水，加一勺蠔油，擰入一點黑胡椒碎，再加入一小勺澱粉，攪拌均勻後開火加熱。

　　等鍋內湯汁濃稠變透後關火，將調好的黑椒汁淋在土豆泥表面，這道土豆泥就做好了。喜歡的朋友不要忘記自己試試哦!