導語：人體中最為重要的器官之一就是肝臟，而肝臟也是人體消化、代謝、解毒為一體的器官。前幾日，周先生因為自己右腹部突然疼痛難忍而去醫院就醫，才發現是肝臟出了問題，還好發現及時。之後妻子便會隔三岔五給周先生烹飪豬肝。我們在日常生活中總是會聽到別人說：「吃什麼補什麼」這句話，所以有些肝臟異常患者就會通過食用相對應的動物肝臟來養護人體肝臟，例如豬肝一類。這所謂的以型補型，吃豬肝補肝真的有用嗎？這件事不好說，但有件事情，是真的有益肝臟的，可以做起來。
一、吃動物肝臟的兩種危害
1、肝臟毒素多
無論是動物肝臟還是人體肝臟，其功能都是差不多的，肝臟幫助身體排毒，代謝垃圾。所以肝臟裡面的毒素垃圾是很多的，如果肝臟不好的人吃了豬肝，不僅不能養肝，還會給自身肝臟帶來極大的負擔。
2、肝臟屬於高膽固醇物質
豬肝本身就是一種高營養物質，裡面含有大量膽固醇，一些身患肝炎，脂肪肝等肝病人群食用的話，本身其膽固醇就很高，如果長期大量食用，會導致自身膽固醇進一步上升，加重病情。
大家都知道肝臟異常需要補肝，那除了腹部疼痛外，及時養肝，我們需要觀察身體是否出現以下五種病症：
1、放屁頻繁，惡臭難忍
2、食用油膩食物會感到噁心
3、皮膚泛黃暗沉無血色
4、時常腹瀉
5、皮膚狀態異常，有斑點。
二、吃豬肝或許無法補肝，但可以多做兩件事，幫助改善肝臟問題
1、保持健康飲食
平時我們可以多吃一些富含維生素c的食物如西紅柿、柑橘、苦瓜等，幫助肝臟排毒。另外可以多食用蛋白質豐富的食物，蛋白質可以一定程度上幫助修復我們的肝細胞，如：雞蛋、大豆、魚蝦等。
2、保持有氧運動
我們可以通過有氧運動調理身體平衡，消除一定體內脂肪，緩解肝臟負擔，排除毒素，保持肝臟健康。
三、肝臟的調理師，多喝養肝茶，做好這件事，是真的有益肝臟
其實，我們想要保持肝臟健康，僅僅依靠運動和飲食是不夠的，且效果微小緩慢，所以很多中醫都會用到一種小食方來泡養肝茶進行養肝。而這種養肝茶的食材包括：菊花、決明子以及桑葉等食材，中醫們都很推薦用這些食材來泡茶養肝，能夠起到疏通肝氣，排除肝內毒素，養肝護肝的作用。在南朝名醫陶弘景所著的《本草經集注》中記載：以菊花、決明子以及桑葉等食材泡茶飲用可有效預防肝病，疏通肝氣，保持肝氣順暢，使肝臟不受毒素侵擾。這種小食方不僅可以食用也可藥用，其藥食同源的原理如下：
菊花：雖然菊花常見，但同樣也是一種藥材，它可以起到清除體內毒素、降低血壓，擴張血管等作用。
決明子：決明子入肝經，可以起到清肝明目，利水通便之作用。可以治療熱症所引起的目赤腫痛以及肝陽上亢所引起的頭痛頭暈等。
桑葉：多用於治療外感風熱所致感冒頭痛、肺熱燥咳、目赤昏花以及頭昏頭痛等，善於散風熱、清利肝臟。食用桑葉對於平肝明目，疏通肝氣保持肝臟健康有極大作用。
當然，一個有效的養肝茶，絕不止使用菊花、決明子以及桑葉等食材，還需要科學的配比其他必備食材，才能有效養肝護肝。但是對於當代人群，時間緊湊，且食材多，分量配比相對困難，所以，我比較推薦大家選擇當下十分流行的養肝茶包，小小茶包，科學配比各種食材，我們只需將茶包衝泡飲用即可，隨時養肝，方便有效。
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結語：吃豬肝或許無法補肝，但可以多做兩件事，幫助改善肝臟問題。吃肝補肝是老說法，但動物肝臟內的毒素較多，是不適宜多吃的。我們平時飲食需要多吃富含維生素和蛋白質的食物，保持有氧運動，促進身體代謝，同時，可以做好喝養肝茶這件事情，是真的有益肝臟。