酒民:想買幾瓶酒存放20年以後喝,該如何選擇?資深酒鬼告訴你!
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,酒自古以來就是人們的朋友,年紀越大,越是能感覺到白酒的厚度,人到中年,已經開始慢慢的愛上了白酒,喝酒的時間越長,就越覺得少不了這位「老友」了。所以許多人也慢慢的加入了喝酒、愛酒、品酒、以酒為友的行列中來。
白酒的魅力自然不用多說了,一些喝了三四十年白酒的資深老酒鬼就深有感觸,陶醉其中。許多新晉的酒民也慢慢體會到了喝酒的樂趣,越是深入了解越不能自拔,發覺酒真的是妙不可言的東西,有歲月留下的痕跡,所以也想買一些白酒存放20年以後喝,該如何選擇呢?
資深酒鬼告訴你!先說高端酒:高端酒的價格區域較寬,從幾百到上萬元的都有:茅臺、五糧液、劍南春、國窖,這些都是硬通貨,品質有保證,可以購買存放;好點的有珍品的茅臺、五糧液老酒、劍南春東方紅、國窖國學酒,品質都屬上乘,很有儲存價值,不過價格偏高,量力而行。
再往上就是年份酒,五糧液年份酒、老酒捨得、水井坊、夢之藍,這些都是名酒出身,價值不菲,公認的高端酒,很有收藏和存放的價值。另外還有青花郎、文君酒、古井貢酒、老白乾古法原漿、董酒國密,都有不錯的收藏價值,也有一部分的愛酒人士擁戴。
中端酒,從百十元到上千元不等,選擇很多樣,本著度數買高不買低的原則,可以選擇茅臺系列酒、五糧春、瀘州老窖特曲(一定要選有特曲2字的)、珍酒、汾酒原漿、老白汾酒,這些都是中端酒中的硬通貨,已經經受住了市場考驗,受到大眾認可,都具有存放價值。
資深酒鬼提醒說:存放白酒有兩個基本原則:一、要純糧食固態發酵酒,二、白酒度數越高越好,才會越放越醇香。存放白酒還是以濃香型酒為主,清香和醬香為輔,這樣在不同的時間段都可以打開喝。濃香型白酒放5年時間就能感覺到明顯得口味變化,清香的需要15-20年才行。
酒民:想買幾瓶酒存放20年以後喝,該如何選擇?資深酒鬼告訴你!另外還有一些散裝酒,品質參差不齊,價格不一,便宜的幾元一斤,貴的幾百上千的都有,這些酒該如何選擇,就要看個人的造化和對白酒的了解程度了,一般高粱酒品質更好一些,茅臺酒就是純高粱酒,品質很好。你們愛喝酒嗎?對白酒有多少了解?覺得哪些白酒還有存放的價值呢