鯽魚蘿蔔湯
By 全の美食
原料:鯽魚、白蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、枸杞、大蔥、鹽、油、料酒。
做法步驟:
第1步、鯽魚清理乾淨,加入料酒,鹽醃製10分鐘。
第2步、白蘿蔔擦絲。
第3步、鍋裡熱油,打入雞蛋,煎熟鏟起備用。
第4步、再熱油放入鯽魚煎至兩面金黃。
第5步、加入適量水,大蔥,姜,荷包蛋煮開燜5分鐘。
第6步、放入蘿蔔絲燜10分鐘。
第7步、最後加入鹽,枸杞,蔥花拌勻即可。
來自 美食天下 全の美食 的作品。
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鯽魚蘿蔔湯
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原料:鯽魚、白蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、枸杞、大蔥、鹽、油、料酒。
做法步驟:
第1步、鯽魚清理乾淨,加入料酒,鹽醃製10分鐘。
第2步、白蘿蔔擦絲。
第3步、鍋裡熱油,打入雞蛋,煎熟鏟起備用。
第4步、再熱油放入鯽魚煎至兩面金黃。
第5步、加入適量水,大蔥,姜,荷包蛋煮開燜5分鐘。
第6步、放入蘿蔔絲燜10分鐘。
第7步、最後加入鹽,枸杞,蔥花拌勻即可。
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