我超喜歡吃甜甜糯糯的紅薯。紅薯的做法非常多,可以蒸著吃、煮著吃,也可以做成各種小甜品。紅薯低脂又美味,是不少健身達人推薦的明星食物。我們平常吃的紅薯甜品,油炸的比較多,今天跟大家分享的這道紅薯小甜品做法簡單,不用烤箱,不用油炸,連糖也不用放,口感香甜軟糯,老少皆宜,健康美味,真的好吃到停不下來!
食材:紅薯150克,糯米粉100克,生芝麻50克
紅薯多少可根據食用人數自定
做法:
1、紅薯去皮洗淨,切成薄片兒,放入鍋中蒸熟。
切薄片蒸熟
2、用勺子將紅薯壓成泥狀,添加糯米粉,揉成光滑的麵團。
壓成泥狀
添加糯米粉揉成麵團
3、取一小塊麵團,搓成圓球,裹上白芝麻,用手壓成小方塊,也可以根據自己的喜好搓成小球或條狀或小餅。
搓成球狀
沾滿芝麻
4、將平底鍋燒熱,調成小火,把紅薯餅放入鍋中,小夥慢慢的烙,一面烙熟,翻面兒繼續烙,直到兩邊都是金黃色即可。
小火慢慢烙
兩面都是金黃即可出鍋
這款紅薯餅,不用一滴油就能輕鬆的搞定,而且超級好吃,外香裡糯,好吃到爆!
小貼士:
1、這紅薯小甜品,不建議做得太厚太大,這樣不容易煎熟。紅薯餅要用小火翻面兒慢慢的煎,避免火大,煎焦或者煎糊。如果喜歡甜一點的朋友,可以加一些糖。
2、我今天介紹的這款紅薯餅,同樣也適用於南瓜哦,喜歡吃南瓜餅的朋友,按照此方法做也可以。