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日料三文魚壽司,是挪威發明的?!
說到日料那就肯定要談到壽司和刺身，說到壽司和刺身就總要涉及兩個最主要的魚種——金槍魚和三文魚。但如果我說，三文魚生食的吃法不是日本人發明的，而是那個賣三文魚的國家教給他們的，你可能會覺得我是虹鱒吃多了。
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高營養挪威三文魚守護健康
挪威三文魚被人類譽為「冰海之皇」,它鮮美的味道誘惑著一眾美食愛好者,而豐富的營養價值又守護這些美食愛好者的健康。挪威三文魚魚肉中含有大量的omega-3不飽和脂肪酸,在所有魚類中挪威三文魚的omega-3含量最高,每100克挪威三文魚魚肉中就含有2.25克不飽和脂肪酸。高「質」「量」蛋白質食物的種類千差萬別,每種食物的蛋白質含量、胺基酸組成模式與食物的消化、吸收和利用程度有密切的關係。
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原產地、營養、養殖標準構築挪威三文魚穩定市場地位
（原標題：原產地、營養、養殖標準構築挪威三文魚穩定市場地位）
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挪威三文魚——養殖海產品營養價值的體現
隨著國人生活水平地提高,海水養殖產品憑藉鮮美的味道以及豐富的營養物質,以越來越高的頻率在我們的餐桌上出現。說到海水養殖產品,當前最受人們歡迎的應該是挪威的海產品,而在挪威種類繁多的海水養殖產品中,又以挪威三文魚最為出名。挪威三文魚具有非常高的營養價值。在所有魚類中,挪威三文魚的omega-3含量最高。
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三文魚壽司是挪威人發明的?有關挪威的10個「有趣知識」
雖然壽司是日本人發明的，但挪威人對壽司貢獻頗大。1980年，為了擴大海鮮出口，挪威代表團建議日本人用三文魚做壽司。此前，日本人雖然一直都吃三文魚，但是從來不把三文魚當成可以生食的產品。在挪威人的建議下，日本人開始接受生吃三文魚壽司，並最終變成如今最流行的壽司。
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挪威三文魚,安全海產品的典範
三文魚因其富含多種維生素、微量元素和豐富的優質蛋白，以及不飽和脂肪酸，以omega-3不飽和脂肪酸和omega-6不飽和脂肪酸為代表，具有非常高的營養價值。 omega-3不飽和脂肪酸和omega-6不飽和脂肪酸作為兩種人體無法合成，必須從食物中攝取的不飽和脂肪酸。
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遇見挪威三文魚,遇見美味與健康
有這樣一種海產美味,它色澤鮮豔誘人,顏值完美在線;它的肉質肥美豐富,詮釋深海魚物精華;它的口感細膩爽滑,一秒讓你沉浸其中。這種美食產自於美麗的挪威,擁有包括生食在內的眾多食用方法。挪威三文魚的每個部位都能烹飪出美味的料理,不管生吃還是熟煮,都能帶給我們酣暢的味覺享受。魚頭能熬湯,味道鮮美怡人;魚骨適合香煎,味美升級;魚尾可煮火鍋,香嫩入味;而肉質最為飽滿厚實的背部和腹部,則多用來製作我們喜愛的三文魚壽司和刺身。挪威三文魚不僅味道美味,顏值也很高。
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日本人對三文魚的愛始於挪威三文魚
2018年6月,日本《朝日新聞》以朝日新聞電子版會員為調研對象進行了一項調查,《朝日新聞》編輯部製作了50個壽司食材名錄,讓調查對象選出「喜歡的壽司食材」,結果1479名調查者的投票中,三文魚獲得了621票,在50個名錄中,排在第六位。
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「鮮」享一步 元気「鮭」來,元気壽司攜手挪威三文魚激活一夏
健康清新的壽司，往往是他們的首選；而自北大西洋純淨海域的挪威三文魚，更是集萬千寵愛於一身的無冕之王！這個8月元気壽司邀你品嘗 「三文魚の盛味」——優質原條挪威三文魚空運直送，全程嚴格保鮮、店內現切手作，傾情演繹北大西洋純淨海域的鮮活美味。除此以外，元気壽司還為你送上多重誘人福利，讓你把健康與美味一網打盡！
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挪威三文魚:飲食與健康的關係,在這裡找到了答案
在這個全球健康飲食榜中,排在前面的國家都一個共同點,那就是他們平時的飲食結構中包裝食品佔比很少,而魚類佔比很大,尤其是深海魚,比如挪威三文魚。全球排名第6的是北歐的三個國家,瑞典、挪威和丹麥。這三個國家的飲食結構中深海魚的比重特別大,其中以挪威三文魚為代表的深海魚類富含Omega-3不飽和脂肪酸。
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挪威三文魚 挪威人的美食驕傲
挪威給人的印象註定要與其豐富的海產品糾纏不清。這個擁有超過2萬裏海岸線，三分之一國土在北極圈之內的國家驕傲的向全世界宣告著：最好的海產品來自挪威。在寒冷徹骨的挪威深海生長的三文魚肉質鮮嫩緊實，肉色呈現鮮豔的橙紅色，具有嫩滑的活力彈性。而它的營養價值同樣非同小可，omega-3的高含量使得它成為世界最健康的魚類。
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健康美味飲食——挪威三文魚
在這個全球健康飲食榜中,排在前面的國家都一個共同點,那就是他們平時的飲食結構中魚類佔比很大,尤其是深海魚,比如挪威三文魚。榜單排名第13的是韓國,韓國是肥胖率全球最低,最苗條的地區之一。當被問及韓國健康飲食的秘訣,當地大廚表示這其中奧秘之一便是韓國人喜食高質量的新鮮魚肉。
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三文魚的秘密,為什麼挪威三文魚在中國這麼受歡迎?
說起挪威，你的第一印象是什麼？絢麗的極光、寒冷的天氣亦或是狹長的海灣？雖然這樣的環境對於人類來說並不完美，但對魚群們卻相當完美。挪威的三文魚，它可以說是當地當之無愧的明星產品，挪威海鮮選一個代表顏色，那應該就是三文魚橙粉色吧。
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挪威三文魚,舞蹈在舌尖上的健康美食
北國的挪威冰海都流傳著它的傳說。它就是我們陌生又熟悉的挪威三文魚。挪威養殖三文魚生長在大西洋冰冷純淨的海水裡,理想的海水、溫度,專門的設備,和養育人精心飼養出的三文魚。既可以煎的雙面焦黃,也可以烤的香味四溢,煮的健康滑嫩,也可以將新鮮魚肉切成細片,蘸上清爽的芥末醬,吃到嘴中,滿口洋溢的都是海洋的清新。
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挪威三文魚|簡單的美食背後是深厚的歷史文化
1985 年,挪威漁業部部長帶領國家代表團赴日本推行挪威三文魚,期望日本採用三文魚做壽司,1994 年,經過一系列嚴格嚴謹的審查,日本開始使用挪威三文魚用做生魚片和壽司。20年前,挪威三文魚進入中國市場。
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美味挪威三文魚竟是美膚佳品,你GET到了嗎?
而產自挪威純淨冰海裡,人工養殖的挪威三文魚,除了有豐富的脯氨酸之外,還富含omega-3和omega-6不飽和脂肪酸,有超強清除自由基以抗氧化、抗炎的能力,有助於保護肌膚潤澤,牙齒健康。除此之外,還含有維生素A、D 和B12、抗氧化物。所以經常食用挪威三文魚可以起到美膚養顏,減少皺紋的功效。
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自然饋贈的美食——挪威三文魚
顏色紅潤、肉質鮮嫩、營養安全的挪威三文魚是大自然饋贈給挪威的產物。挪威位於北歐斯堪地那維亞半島西北部,西臨挪威海,與丹麥隔海相望。挪威本土屬亞寒帶針葉林氣候,南部屬溫帶海洋性氣候,斯瓦爾巴群島、揚馬延島屬苔原氣候。首都年平均氣溫7℃,年降水量740毫米左右。
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好吃、健康有營養的挪威三文魚,成為「清單」著重推薦的美食
近日,知名生活方式自媒體「清單」發布了營養飲食話題,向都市粉絲強烈安利了美味與營養兼備的挪威三文魚。基於以上原因,「清單」建議大家增加三文魚的食用,尤其是增加挪威三文魚的食用。因為三文魚本身Omega-3含量豐富,而產於挪威的三文魚,由於飼料中含有豐富的Omega-3,導致其魚肉中的Omega-3更高,150g 的挪威養殖三文魚魚肉平均提供1.8g 的 EPA 和 DHA,以及1.3g 的 α-亞麻酸。
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挪威三文魚養殖之惡|掩藏在現代文明之下,資本逐利的人性貪慾
許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍，有的已變成S型畸形魚」。統計表明，養殖三文魚的死亡率高達20%，此外，高密度養殖也讓魚蝨泛濫成災。即使，三文魚沒有捲入新冠風波，三文魚的養殖現狀也已經到了觸目驚心的地步。
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話說「冰海之皇」挪威三文魚
位於北歐斯堪地那維亞半島西北部的挪威,擁有長達二萬多公裡的海岸線,無數的天然峽灣,清澈冰冷的海域。這裡是眾多魚類生長的完美漁場,孕育著一種營養價值和味道都無可挑剔的天然美食——挪威三文魚。挪威三文魚有著非常有趣的生長過程,它的前半生在淡水中發育,後半生在海水中生長。養殖的挪威三文魚,從受精卵開始就生活在陸地的培養基中。