夏初,鹽池灘羊肉正當季,每年這個季節,寧夏人民都是被鹽池灘羊的鮮味喚醒的。
涮羊肉、羊肉湯、羊肉串、香煎羊排……
鮮食時色味鮮嫩,爽滑可口,烹煮後湯鮮、味美,有"國宴羊肉"的讚譽。
肉質鮮嫩,不肥不膩,最得人喜愛。
鹽池灘羊肉不僅好吃,營養價值也非常高。
數據表明,每100g鹽池灘羊肉所含蛋白質總量為93.2%,還含有人體必需的8種胺基酸,相比小尾寒羊和內蒙細毛羊較高,豐富的微量元素(如硒、鐵、鈉等)、維生素、礦物質等。
除此之外,鹽池灘羊肉的脂肪非常低,多吃也不會胖。
為了保證肉的鮮美,現代化的冷凍排酸技術,大羊為美保證你吃到的每一口都安心。
每一個部位都由專業的技師黃金比例分割,完全不破壞肉的纖維,精細小袋包裝,不用自己處理,你只管品肉,很方便。
品質這麼好的鹽池灘羊肉,烹飪起來也是非常容易的。
多種多樣的烹飪方法,每樣都值得你親自嘗試一下。
最家常的做法是用來清燉,相當誘人。
把鹽池灘羊肉放進砂鍋裡,只需放上紅蔥、花椒、生薑等一起燉45分鐘左右,加點香菜,就可以享用啦!
清燉的鹽池灘羊肉,肉質細嫩、口感細膩、湯汁鮮美,真的超!好!吃!真的不是普通的羊肉!
湯清味美,清香誘人,真鮮啊!吃一口肉,在嘴裡化開,喝一口湯,真是鮮掉了眉毛!
大羊為美精挑細選的鹽池灘羊肉,數量稀缺,每吃一次都是絕美的享受!
其區別與其他羊肉的本質在於大羊為美「足月慢生長」的產品理念,尊重食材的本性,養出好品質!
鹽池灘羊有自己的成長規律,一般一年一胎,一胎產一隻,繁殖比較慢,一般經過270天自然生長的羊是最好的羊,味道也是最棒的。
天道養人,合理取得,不辜負鹽池灘羊舌尖之美!
這樣高品質的鹽池灘羊肉,自己享用或是送禮,非常放心。