提起芳村，你們會想到什麼？
聚龍古村？嶺南花卉市場？
還是陸居路上的阿婆牛雜？...
住在芳村，
就是站在了食物鏈的頂端！
因為這裡的美食，真的太多了！
而最近，就有粉絲爆料，
陸居路已經開始了圍蔽改造，
看到這些，就知道芳村將有很大的變化！
但其實在去年，
就已經出臺了芳村舊城改造的政策，
計劃將白鵝潭核心商務區（新隆沙-陸居路片區）
打造成「花園式濱水長廊」。
阿婆牛雜、滿記艇仔粥、榕樹頭雞煲...
這些芳村的美食，
或許，我們要和它說再見了！
via.@Chan_Chi_Fung
Part 1
芳村的美食，以後還能吃到嗎？
對陸居路最深刻的記憶，
當然是這裡的美食~
好多店都是從小學吃到工作，
從沒有名氣吃到大排長龍，
滿足的不僅是胃，更是悠悠情懷！
/ 阿婆牛雜 /
正是這種情懷，
讓一碗三十年前的牛雜，
成為現在願意花上三小時去等待的傳奇小吃。
它就是，阿婆牛雜。
via.信息時報
但現在阿婆老了，身體弱了，
已經越來越少擺攤，能吃到真的是緣分。
所以若能碰上，等幾個鍾也值得。
而前不久，
經常幫阿婆開檔的玉姐就接手阿婆牛雜，
說自己的牛雜有阿婆大力支持，
有阿婆調味、試味，
以後還能吃到阿婆牛雜嗎？
還是終將成為我們的記憶？
地址： 荔灣區芳村大道陸居路陸居市場內(近地鐵芳村站B出口)
人均：18元
/ 榕樹頭嘆佬雞煲 /
「吃雞煲，到芳村！」，
最出名的就是榕樹頭嘆佬雞煲。
還記得和幾個朋友在榕樹下圍坐一爐，
一邊吃一邊聊天，守著一個火爐，
在嫋嫋騰起的熱氣中，高談論闊。
而如今榕樹頭雞煲旁邊的民居，
已經被拆空。
以後，我們還能看到榕樹頭下人湧湧，
露天炭爐吃雞煲的景象嗎？
地址：荔灣區二沙地路11-13號
人均：90元
/ 甜園甜品 /
和這條街氣質相稱的甜園甜品，
是陸居路最旺的甜品店！
20年過去，芳村人已戒不掉這家的甜。
招牌雙皮奶味道偏甜，
但細膩熟悉的奶味，
仍是許多街坊的心頭好。
煎餃7元有5隻，價格很實惠，
外皮酥脆，內裡是韭菜餡，
還加了沙果所以有一絲清甜，
蘸上店家自製的辣椒醬，更是香脆！
地址：荔灣區陸居路38號
人均：13元
/ 銘泰煲仔飯 /
陸居路上的銘泰煲仔飯，
也是網紅店了。
每到飯點，排隊是必不可少的！
這家煲仔飯的飯和菜是分開裝的，
用料不錯，分量也足，
均價十多塊錢也很實惠，
是附近學生和上班族的飯堂。
地址：荔灣區陸居路8號立白中心旁
人均：17元
/ 滿記艇仔粥 /
小時候，滿記艇仔粥還開在船上，
風浪大的時候，船會搖晃得很厲害，
在搖晃的船上喝粥，
這是屬於芳村人的獨家記憶！
這裡的煎麵炸的脆脆的，
像小熊乾脆麵一樣。
但底部醬油偏多，吃到後面略鹹。
就算如此，
我還是希望改造後還能吃到滿記的艇仔粥...
地址：荔灣區珠江隧道芳村出口(近白鵝潭酒吧街)
人均：25元
/佳銘熟食牛雜/
陸居路很多食肆做的都是街坊生意，
這家牛雜也不例外。
還記得冬天放學的時候，
路過吃一份牛雜或是一碗傳統雲吞麵，
那是長大都忘不了的美味。
地址：荔灣區陸居路12-2號
人均：12元
/大家福美食/
人氣超高、價格超親民的老字號「啫啫」煲，
雖然出身於市井，
但味道比很多米其林餐廳的出品都要好吃。
這裡是很多老街坊的飯堂，
即使附近有很多家「炭爐雞煲」，
這裡的啫啫雞煲在街坊心中地位依然高企。
地址：荔灣區明心路23-29號
人均：58元
除此之外，芳村的美食還有...
連張敬軒都推薦的
老蔡美食
▽
地址：荔灣區芳村山村路23號
人均：9元
荷香居
▽
via.cookiemeko
地址：芳村大道中洞企石路南方茶葉市場中心館斜對面（近鐵路）
人均：52元
窩籃拉腸
▽
地址： 東漖北路湧岸街自編15號(寶蜜園與醉觀公園南門間)
人均：14元
Part 2
芳村，不再是熟悉的樣子！
除了美食，
對於從小到大生活在芳村的人來說，
這裡處處都是情懷！
好多人最純粹的學生時代都在這裡，
芳村小學，初中培英，高中真光...
這裡有我們拼搏的足跡，
也有我們奮鬥灑下的汗水。
小時候常常跟著父母去芳村中市買菜，
菜市場人聲嘈雜，
混合著空氣中魚類的腥，
和蔬菜水果的清香。
陸居路市場的何四日雜店，
已經開了好多年，看到就感到親切。
石圍塘火車站當時每天熙熙攘攘，
廣州人去佛山要先經過珠江大橋來到石圍塘，
再換乘火車去佛山，
如今卻成了文藝愛好者的自拍聖地。
穩穩立在河湧上的五眼橋，
承載了多少孩提的歡笑，
倚靠過無數情人的遐想。
130多歲的聚龍古村，
依然保持著清末的原狀。
井字型街巷錯落有致，
獨特的青磚大屋沉靜雅致，
裡面還住著古宅主人的後代。
生活在古村裡的人，
慢慢悠悠，便是一天。
鵝潭夜月是最出名的，
入夜後，一家大小漫步江邊，
看江上漁火閃閃，充滿詩情畫意。
過年的時候，還有煙花看呢！
如今的白鵝潭雖然沒了煙花，
但在悠閒的下午時光，
去珠江邊走走享受那一絲的安逸，
是最舒服不過的事。
這裡的每一條街道，
都有著專屬於芳村人的集體回憶，
Part 3
芳村，不想說再見！
雖然陸居路的改造才剛開始，
但是不知道從什麼時候開始，
芳村有很多地方已經跟我們說了再見...
80、90年代的花地灣百貨，
曾經的門庭若市，現在的門可羅雀，
或許它在用不一樣的方式，
延續曾經的輝煌！
芳村茶葉城、南方茶葉市場也消失了，
這裡見證過成功者的暴富，
也見證過失敗者的破產。
茶人們來來去去，
茶葉批發市場依舊坐落於此。
信義會館，以前還是廣東水利水電廠，
車間和廠房經過改造，
如今成了現代與古典氣息融合的創意園。
小時候，最愛和家人去花鳥魚蟲市場看金魚
在這裡買了很多烏龜、兔子還有植物
聽說花鳥魚從市場被收購了，
或許不久後它也要消失了吧...
那時候，買菜都會去到陸居路市場，
一到早上或傍晚，
街坊們紛紛趕往這裡。
如今的陸居路市場，只剩空空的招牌。
還有號稱媲美香港蘭桂坊的白鵝潭酒吧街，
如今變成了工作室與寫字樓，
多了一份安穩的氣息。
當年的小蓬仙館內，
儘是搖頭晃腦的書生們，
跟著先生念著：「關關雎鳩，在河之洲。」
如今的小蓬仙館大門緊閉，門可羅雀。
時代的變遷，很多東西出現了，
很多喜歡的東西也跟隨著慢慢消失了，
說不出是該開心還是難過......
芳村的舊城改造計劃，
已經從陸居路開始。
或許一年後再回芳村，
你已經認不出它的樣子。
不少網友就擔心舊城改造後，
還能在馬路邊吃煲仔飯，打炭爐雞煲嗎？
或許，
那些在大排檔喝啤酒、在榕樹下打煲的記憶，
每到入夜就會嫋嫋飄起的煙火氣，
都會隨著拆遷一併洗去。
或許很多很多年以後，
阿婆牛雜、榕樹頭雞煲、銘泰煲仔飯這些芳村美食
將不再有人知道。
我們無法阻止城市的迅速變遷，
就像我們無法阻止時間的流淌，
舊城改造是好事，只是我感到一絲惆悵...
不知道下次再來芳村，這裡會變成怎樣？
#今日話題#
你擔心芳村改造，
以後會沒有美食吃嗎？
快來留言區和吃貨妹聊聊吧~
你不知道吧，「好看」有個功能
叫點了會變瘦，不信你點點看啊！
來源：微廣州、廣州生活君、微博、大眾點評、網絡等
圖片版權歸原作者所有，
如有侵權，請聯繫署名或刪除