三七，又名田七，是我國最早發掘使用的一種藥用植物，僅產於我國西南地區，在當地民間應用年代久遠，最早記載三七藥用的《仙傳外科秘方》成書於1378年，距今已有639年的歷史，明朝萬曆年間。李時珍在《本草綱目》中說「當地的人說三七葉長成左三右四，故叫三七。有的人稱為山漆，認為它能癒合刀傷，像漆粘物那樣。」李時珍將它記錄在《本草綱目》中，使其流芳百世，成為一顆璀璨奪目的明珠。
三七還有一種說法是因為「三七」的生長環境三分乾燥七分潮溼，三分陽光七分黑暗故名，而當地人講三七正常三年初步長成，七年入味，三七之後才可入藥，故叫「三七」。
三七人工栽培歷史已有四百餘年，是我國人工馴化栽培較早的藥用植物之一。由於三七對氣候、環境要求苛刻，主產區高度集中於雲南省，李時珍謂：「南人軍中用為金瘡要藥，雲有奇功。」由可知，三七在明代已形成產品，並在此廣泛運用。
文山壯族苗族自治州是三七的原產地和主產區，被國家命名為「中國三七之鄉」。
三七止血、散瘀是三七最主要的功效，在《本草綱目》《本草新編》《醫學褒中參西錄》和《中藥大辭典》等歷代經典中醫藥著作均有記載。現代研究表明，三七同時含有止血、散瘀兩種截然不同的藥理活性成分，具有「止血不留淤血，行血不傷正」的優點。三七止血成分為三七素，能增強血小板功能，縮短凝血時間而止血。
三七具有抑制血小板功能，激活抗凝血酶，清除自由基、降低血液粘度，防止脂質在血管內沉積，抗動脈粥樣硬化，溶解血栓，改善血管功能，擴張血管，促進微循環，保護心肌。綜上所述，三七具有止血和散瘀雙向調節功效，小劑量止血作用較強，大劑量散瘀作用較強；生用止血作用較強，熟用活血作用較強。
三七消腫定痛是祖國醫學對三七功效的傳統認識之一，歷代醫藥學文獻均有記載。現代研究表明三七總皂苷可改善細胞因子紊亂，抑制炎性細胞釋放自由基而產生抗炎活性，同時改善微循環、降低毛細血管通透性、穩定細胞膜、減輕組織水腫。Rb族皂苷能抑制中樞神經，有鎮靜、安神、止痛的作用。
圖源網絡，如侵權聯繫我們撤銷三七的補益功效在近代方被發現，清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中提出「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等」，首次明確記載了三七的補益作用。現代研究表明，三七能促進骨髓造血細胞類生長因子繁殖，促進多功能造血幹細胞的增殖，調控造血細胞增殖及相關基因的表達，促進各種造血細胞的分裂生長與增殖，增強造血器官功能，加快損傷組織器官功能的恢復，維持正常的血象，具有很強的造血功能。
三七三七的食用方法
按照加工方法不同，三七粉一般分為生三七粉和熟三七粉兩種。三七粉生服用於跌打損傷，熟服用於補血活血。市場上銷售的大多數是生三七粉，生三七粉具有止血作用，適用於各種出血症，熟三七粉適用於需要活血補血的症狀。
生三七粉服用方法（腸胃好飯前服用，腸胃不好飯後服用）：每天1-2次，每次3克，用溫開水直接服用。
熟三七粉服用方法：每天1-2次，每次3克，80度以上溫開水、肉湯或者牛奶送服；也可與雞肉、豬肉燉食，每斤肉加三七5-7克。與其他中藥配服需遵醫囑咐。
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