吃飯點菜的技巧,客人的三個禁忌要懂,別冒犯禮數

2020-12-16 萍行職場

相信職場上的每個人都有這種感受:遇到職場應酬飯局,如果讓你點菜,都會覺得困難。一來是不知道眾人的口味,生怕點錯了不符合大眾口味;二來是怕點得不好,菜品等級與在座來賓不匹配,讓在座的產生尷尬。

但其實合理點菜也不難,無論宴請的是上賓,還是普通的同事聚餐,只要熟知一些吃飯點菜的技巧,避免一些禁忌,就不會冒犯禮數。

1、點菜時不要「一言堂」

吃飯點菜,切勿全部都點自己喜歡的菜品,全由自己一個人說了算。即使是你請客,也要有禮貌地問清楚來賓是否有忌口,儘量選擇大眾口味。

這是對在座來賓最基本的尊敬和禮貌,就算大家都沒有意見,讓你做主就好,也要禮貌性地問一問。

2、不要在大眾面前問價格

點菜的時間,默默看著價格單,按照自己的口袋裡的財力去點菜就好,切不可在眾人面前問服務員「這個菜多少錢」,貴了你不點,大家覺得你請客怎麼那麼沒誠意,專門點便宜的菜,大家又覺得你看不起他們,就用便宜菜來打發。

就算你點貴的菜,也不要為了好面子,在大眾面前評論這道菜要多少錢有多麼貴,俗不可耐。

3、點菜不要鋪張浪費

點菜的時候看著人多人少來點菜,夠吃吃得飽就好,不要為了顯示自己的大方,或覺得不夠氣派而點得過多浪費。大家不會因為你點得多而認為你夠意思,相反會覺得你不務實。

每一顆糧食都應該珍惜,在國家推行光碟行動,大力呼籲大家不要浪費糧食,作為公民,我們也應該意識到浪費是極度不好的行為。

此外,客人在場,我們點菜的時候也切勿猶豫不決,磨嘰好半天都點不好幾個菜。

以上吃飯點菜的禁忌,還有點菜的技巧,你都應該學一學,不至於出糗。

我是職場達人「萍行職場」,感謝你的關注,升職加薪有套路!

相關焦點

  • 入座、點菜、敬酒的中餐禮儀禁忌
    1、誰點菜?一般來說,誰請客誰點菜,但主人一般會先將菜單給到客人、領導或者女士,讓他們點菜。這時有些人會拒絕,讓主人看著點,有人會點一兩個自己的喜歡的菜品。三原則1)明確宴請的目的,請客的目的不同,點菜的檔次也會不同。朋友之間聚餐比較隨意,但若宴請的對象是比較關鍵的人物,那麼要點上幾個夠分量的精品菜餚,例如龍蝦、刀魚、鮑魚等。2)菜餚組合需要考慮:葷素搭配、軟硬搭配、冷熱搭配、口味搭配,比如有老人就點幾道軟一點的菜,有孩子就點幾個甜品。
  • 入座、點菜、敬酒的中餐禮儀禁忌,看一看,少走點彎路
    1、誰點菜?一般來說,誰請客誰點菜,但主人一般會先將菜單給到客人、領導或者女士,讓他們點菜。這時有些人會拒絕,讓主人看著點,有人會點一兩個自己的喜歡的菜品。三原則1)明確宴請的目的,請客的目的不同,點菜的檔次也會不同。朋友之間聚餐比較隨意,但若宴請的對象是比較關鍵的人物,那麼要點上幾個夠分量的精品菜餚,例如龍蝦、刀魚、鮑魚等。2)菜餚組合需要考慮:葷素搭配、軟硬搭配、冷熱搭配、口味搭配,比如有老人就點幾道軟一點的菜,有孩子就點幾個甜品。
  • 這5個點菜技巧,讓同事喜歡,讓領導欣賞
    下面這5個點菜技巧,如果你學會了,肯定在點菜方面,能做到讓你的領導滿意,大家吃得開心,當然你也會因此更得領導喜歡。技巧一:別讓領導點菜一般在飯局中,你要醒目點,不要讓你的領導親自點菜,因為這樣就會給別人一種小家子氣的樣子。
  • 泉州禮數:籌備一場禮數周全的家宴,要注意什麼飯桌禮儀呢?
    美食當前,也不要忘記謹遵禮儀規範,懂禮數,好言辭,才能創造更好的餐敘氛圍哦。那麼要籌備一場禮數周全的家宴,要注意什麼呢?前期準備的禮數首先,請客時間最好選擇在大家休息的日子,在一日三餐中,我國一般以午餐為正餐,西方國家請客常在晚上,隨著我國經濟生活的變化,晚餐請客的也日益增多,選定時間還應與主要客人商量,看對方是否方便。
  • 別說「好的」,高人都懂3個禮數
    賓主落座後,林子拿來菜單請客人點菜。客人都說「隨便」。林子就對領導說,「那我來安排點菜吧。」上了幾道菜,領導當眾批評林子:「小林,李董他們是廣州人,怎麼這幾道都是麻辣菜?」服務員上齊菜,李董不動筷子,滿臉不悅,領導又訓斥林子:「你就點了七道菜嗎?趕緊加菜!」
  • 邀請客人吃飯,那麼中餐點菜的「三先四忌」你一定要知道
    請客吃飯的「三先四忌」你知道嗎?「三先」是指優先考慮的菜餚有三類:第一類,有中餐特色的菜餚時。宴請外賓的時候。武漢某餐廳特色雞湯「四忌」是在於安排點餐時,必須考慮客人的飲食禁忌,特別是要對主客的飲食禁忌高度重視。
  • 請客吃飯時,該如何點菜?不會點菜,可能得罪人!建議收藏!
    022、宴請者在點菜時要先幫大家「定調"在請客吃飯時,最重要的第一件事情就是確定招待標準。點菜食物時,如果遇到某些特殊成分或強烈氣味的香料,還應詢問對方是否可以接受。3.2點菜過程中,要讓客人有「參與感"儘管領導可能已經在宴會前提前準備好了菜單,但是在點餐時,您不能一口氣點餐。
  • 你確定你會點菜?有了這份點菜寶典以後請客吃飯不尷尬
    相信很多人都有過請客吃飯的經歷,作為人際交往中必不可少的一部分,請客吃飯是我們最最常見的一種方式,而其中點菜的環節也是最讓我們頭疼的地方。在什麼樣的情況下應該點什麼樣的菜式,點多少量的菜,菜式應該如何搭配,這裡面其實有很多的學問,點菜不僅能看出一個人的性格如何,還能反映出一個人情商的高低。
  • 餐廳吃飯點菜小技巧
    大家外出點餐時,可能大家擔心自己被騙一類的,這裡可以給一點小建議大家出去吃飯的時候可能遇到點餐的問題,不知道如何點,擔心被店家坑了,所以這裡小編就來指點一二吧1.考慮口味偏好和菜餚搭配,不要喜歡吃什麼,全部點什麼!
  • 情商高的人都是怎麼點菜的?8個點菜小技巧,知道3個算你聰明
    尤其是節假日休息,約個三五好友小聚,更是常事,然而讓人頭疼的是,很多人卻並不會點菜。點菜不僅能看出一個人的性格,更能反映一個人的情商的高低。那麼面對初次見面並不怎麼熟悉的朋友,需要怎樣點菜才能做到滴水不漏、主賓皆喜呢?今天生活菌就跟朋友們聊一聊。
  • 「餐桌禮儀」懂多少
    如果你是被邀請人,那麼在入座時,一定要讓長輩,領導先坐,根據自己的身份,找到合適的位置,不要越級坐。三,點菜如果時間允許,你應該等大多數客人到齊之後,將菜單供客人傳閱,並請他們來點菜。如果客人推辭,這個時候宴會的組織者就要做好點餐準備,一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你是被邀請者,你應該知道,不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下桌上人的意見,特別是問一下「有沒有哪些是不吃的?」或是「比較喜歡吃什麼?」讓大家感覺被照顧到了。
  • 陪領導和客戶吃飯不會點菜?牢記這四個小技巧,讓你不再尷尬
    王凌是公司的一名普通職員,有一次陪領導吃飯,領導安排王凌點菜,當時領導說了一句「隨便,你看著點就行」,結果單純的王凌就按照自己的習慣點了幾個他們經常吃的菜,結果在吃的過程中,不僅沒有收穫領導的表揚,還有同事說這個菜很一般,那個菜不好吃,以後不要點哪個菜,當時王凌真想找個地縫鑽進去。
  • 領導請客吃飯,要你點菜,注意這5點,領導會對你刮目相看!
    領導請客吃飯,要你點菜,注意這5點,領導會對你刮目相看!有的時候在公司上班,難免要和老闆一起出去應酬,這一出去應酬,免不了要挑選酒店,到了酒店要挑選什麼樣的酒最好,點什麼樣的菜最能最能討老闆喜歡。面對這一桌的菜,老闆跟客戶都傻眼了,還有這不解的看向小剛,不明白他為什麼要全都點辣的,小剛就很是開心的告訴老闆跟客戶「我也不知道你們平常都愛吃些什麼,所以我呀就按我的口味,把我平常最喜歡吃的菜都給你們點了,你們看這條紅燒鯽魚,別看它上面這麼多辣椒,其實這魚的肉質很鮮嫩,特別好吃」。
  • 乾貨分享|如何點菜?成為飯局高手的必備技能
    您說的不失是一種方法,不過過於簡單粗暴,沒有任何技巧,而且在實際中,我們的商務宴請和人情來往都會有費用預算。還有,很多場合即便開口去問,也沒法得到相對具體的答案。比如領導讓你安排飯局,你託人辦事請吃飯,招待親戚吃飯等等,得到的往往是「我都可以!」「客隨主便!」
  • 飯局點菜領導說「隨便」,怎麼辦?三個技巧,領導對你刮目相看
    在工作場所,我們經常要參加飯局,不同的飯局必須區別對待。比如,當你問領導在酒桌上想吃什麼時,領導回答說:「隨便」。這兩個字包含的東西太多了。因為領導他沒有明確表示想吃什麼,那麼這個時候,你該怎樣點菜呢?作為一個領導者,他可能不是看重你點的是什麼,而是你怎麼點的,點什麼樣的。在領導看來,這足以反映你的情商。
  • 飯局點菜,領導讓你「隨便」,不懂這3盤菜的含義,很難混得好
    酒桌上的潛規則無數,不求你精通,但一定要略知一二,否則,很難在職場混得好。你吃飯喝酒都不會,試問,別人怎麼放心把事情交給你來做?領導怎麼敢重用你?因此,千萬別小看一頓飯,或者是一杯酒,裡面的學問可大了。職場,因為一頓飯丟掉工作,因為一杯酒平步青雲的人可不少,甚至每天都在發生。
  • 請客點菜的幾個注意事項
    請客是好事,但要照顧周全就要事先做好功課,一些小問題要先考慮到才好。邀請客人之前,最好對客人飲食上的偏好或者禁忌能夠有一定的了解,這是須考慮的一個因素,但如果請的客人比較多,眾口難調的情況下,考慮的東西就要更細緻些。
  • 在職場飯局上,如何點菜才會讓別人滿意,8個小技巧給到你
    在職場飯局上,點菜確實是個技術活。另外不光點菜,我覺得在飯店的選擇和用餐禮儀上也大有講究。今天先挑一個重點,來和大家探討一下如何點菜,安利一下點菜的小技巧:1、葷素搭配老生常談了,點菜要注意葷素要搭配,這個好理解,有願意吃葷的,有願意吃素的。2、餐前冷碟。
  • 吃壽司該注意什麼;如何點菜;快速了解咖啡、葡萄酒
    像厚蛋、豆皮這樣的甜壽司要放在後面吃。很多人喜歡把芥末和醬油搗在一起,這樣不對啦,應該把芥末和醬油分開,先蘸一點芥末,再蘸一點醬油,蘸醬油的時候要拿有料的那一面蘸,不能拿米飯的那一面蘸,不然很容易把飯糰弄散。然後一口吃掉,分幾口吃會影響壽司的口感。還有紅姜,它是用來清口的,可別傻傻地當下酒菜吃。吃壽司的時候,直接用手拿,這樣會讓師傅覺得你懂規矩。
  • 請客吃飯是學問,遵照這二十條原則,客人滿意事好辦
    人活著,就離不開吃飯。對於中國人來說,吃飯不僅僅是滿足生理需要,更是一種重要的社交手段,聯繫感情、增進溝通。在吃飯中得到了吃飯之外的「妙處」。說到請客吃飯,在中國也被雅稱為「飯局」,歷史上很多著名時間都和飯局有著密不可分的關聯,如「二桃殺三士」,「完璧歸趙」,「鴻門宴」、「青梅煮酒論英雄」、「杯酒釋兵權」、「火燒慶功樓」等等。