讀汪曾祺先生的文字，就像森林中突然出現的清流，伴著風和日麗，聽著流水淌過的聲音，讓人享受。他的文字中很少用華麗的辭藻，淡淡的平敘，卻總是讓人一讀便不由得被代入到他描述的場景畫面中，雖質樸無華，但讓人如觀村野暮煙，引人遐思，讓人眷戀。
汪曾祺先生身上有這樣的魔力，他的一部《人間有至味》，從有樂、有味到有思，從一花一木一茶一曲、一蔬一果一飯一肉到寫家鄉、父親、母親和孩子，從對世間萬物到對細水長流的生活，如話家常。作品中無不洋溢著一種質樸的「鄉土味」，每每讀來如沐春風，悠然愜意，心生羨慕。
多少如花似玉的女子，一進入柴米油鹽的生活，再加上些工作壓力，就哭著喊著說太累，日子久了，整個人也被消磨得沒了「生氣」，哪還顧得上要綻放自己。身為文人、老師、編輯的汪曾祺先生，卻總是能在柴米油鹽中自得其樂起來。
一道豆腐，他可以津津有味地說出十幾道做法來。他曾言豆腐最簡便的吃法是拌，香椿拌豆腐又是拌豆腐中的上上品。豆腐買回來用開水一燙，時間不能久，再將新鮮採上的嫩香椿頭，椿頭要選芽葉未舒展開來，顏色為紫赤的，同樣開水一燙，撈出，待冷卻後切碎，與豆腐同拌，下香油，人間美味也。
這道看似簡單的拌豆腐，對於門外漢哪會鑽研裡面的講究。汪先生卻最清楚，哪種豆腐、哪季香椿能將這道拌豆腐做成人間美味，他說香椿頭一旦葉子變綠香氣就會大減，其次，火候與開水燙的時間沒有掌握好，豆腐久燙會收縮發梗，香椿香氣盡散，味便不是最佳。看他將一道小菜，如數家珍般娓娓道來，不到一定功底，是說不出來這樣的掌故來的，便覺他和多數的文人不同，身上這股「鄉土味」是如此的接地氣。
汪曾祺先生不僅做得一手好飯，他自己也特別會吃，寫吃的文章更是一絕。天南海北，什麼菜有哪些特色、講究，他都知道，並把這些寫進文章裡，讓不會做菜的人，看下來，都要學會做幾道菜了。
汪曾祺先生做菜，不僅做給自己吃，家人吃，和他在一起的朋友們都沾了不少光，有口福。他曾說過：願意做菜給別人吃的人是比較不怎麼自私的。他就是這樣一個人，看別人吃得高興，吃得光碟，就會很開心。
生活中，他看事物的一面也和別人不一樣。
在雲南逃難時，當「跑警報」已經拉響，他的眼裡卻是男同學煮的蓮子湯，女同學在宿舍洗頭；當飛機進行轟炸時，他卻不忘帶著點心往松林裡跑，一邊躲著炮彈的轟擊，一邊撿著松子。不禁讓人好奇，他腦子裡到底是怎麼想的？
汪曾祺先生一生經歷很多，自小生母離世，在戰爭年代他也吃盡了苦頭，大學畢業後找不到工作，無助的他還曾向老師沈從文哭訴過，迫於生計，做了學校的老師，卻也並不穩定。和妻子談戀愛時，沒有地方住，還借住在了妻子任教的學校。那個年代的人經歷過的苦難和挫折，我們這代人大概是很難想像到的。
但是，從汪曾祺先生的文字裡，是很少能讀到抱怨、憤怒這些情緒的。在他38歲那年，跟著一幫人下放接受勞改，同行的很多人都覺得這輩子都完了。可汪曾祺卻說：全世界都是涼的，只我這裡有熱乎氣。
當有一次，他被派去研究馬鈴薯圖譜，在別人看來，一個搞文學的被安排去做生物學研究，這也太荒唐了。汪曾祺先生總能做超出人意料的事來，讓他研究馬鈴薯圖譜搞生物是不可能了，乾脆，就搞起了繪畫來，他專門畫馬鈴薯，畫完了，就將馬鈴薯烤著吃掉。吃貨本色盡顯，讓人忍不住要笑出聲。
和平年代，各家都在自家的柴米油鹽中轉動起來，有著「鄉土味」氣息的汪曾祺先生也不例外。只是，在細水長流的平淡生活中，他還能發掘出我們司空見慣但又非常有生活情趣的一面來。人到了六十歲，大多數人都開始安享晚年生活。汪曾祺先生到了六十歲，仍筆耕不輟，新作不斷，文學事業更是達到了人生另一個巔峰。
汪曾祺先生和孩子們的相處方式也很特別，他們無話不談，宛如親兄弟，孩子們也沒把他當長輩，常常讓這個可愛的老頭吃醋自己沒有家庭地位。
汪曾祺先生的生活和文字，流露出汩汩智慧的清泉，讓我們從中嗅到了生命的本原，看到了生活的可愛面，聽到了市井鄉間百態，悟到了人生百味。
文人多常見，樂觀豁達也為數不少，可在文人當中身上有這麼濃厚「鄉土味」的，卻是難得一遇。