推薦：廣東省中醫院臨床營養科
健脾開胃止咳補鈣清熱
祛溼祛痘養肝補腎感冒
主要功效：清熱、生津、利咽
推薦人群：秋燥導致咽喉幹痛不適的人群
材料：鮮無花果4~6個、玉竹10g、枸杞3g、土雞半隻、生薑適量（3~4人量）。
烹調方法：土雞切塊汆水去掉血汙，無花果、玉竹、枸杞清洗乾淨，生薑切片，在瓦煲中放入清水2L，然後將以上藥食材一同放入煲中，武火煮開後改文火繼續煲1小時，最後根據個人口味調味食用，喝湯吃渣。
湯品點評：
開花結果是自然界的正常現象，但為何無花果沒有花卻會結果呢？其實，我們平日食用的部分就是無花果的花，只是花都長在內部，我們從外部看不見，所以稱之為「無花果」。無花果一年可以結兩次果，6月份開始上市，陸陸續續持續到9月份。趁現在還有新鮮的無花果，趕緊給家人煲個靚湯吧。
無花果性平味甘，具有清熱生津利咽、健脾開胃的功效。秋季天氣燥熱，經常食用無花果，具有清潤的作用，其富含膳食纖維，對大便具有雙向調節的作用，既可以通便又可以止瀉。據現代藥理研究，無花果還具有一定的抗癌作用。
玉竹性味甘寒，具有養陰潤燥，生津止渴的功效，對於燥熱咳嗽，咽幹口渴，內熱消渴也有一定療效。
無花果與玉竹都帶有甘味，煲出的湯水清甜可口，秋燥的人群均可食用，若是高尿酸的人群可將雞肉量減半。