榴槤芝士餅
By K88名泉廣場
最近小K接到來自網友的私信，問我們K88有沒有賣榴槤芝士餅的呀，最近視頻老火了，想嘗一下。嘿嘿，小K這麼寵粉的人，必須提上日程。在K88真的有一家榴槤蜜烤哦，味道是相當不錯的， 為了照顧到所有小夥伴，小K偷偷地把秘方搞到手了哦，學起來吧~
原料：榴槤肉泥、馬蘇裡拉芝士、蛋液、整張酥皮、杏仁。
做法步驟：
第1步、酥皮解凍，先鋪一張酥皮墊底，榴槤肉塊打成肉泥80克均勻塗在酥皮之上，解凍好的馬蘇裡拉芝士均勻鋪灑25克。
第2步、酥皮周圍四周留出0.8釐米的邊邊，塗抹蛋液，覆蓋另一張酥皮。
第3步、將四周壓實，推進烤箱，上下火200度，烘烤15分鐘左右，具體溫度和烤制時間因烤箱和實地環境有密切關係，根據室內溫度和烤箱型號特點自行調整哦。
小貼士：
酥皮起酥和分層清晰可見，蓬鬆感明顯，外表金黃略焦，切開後芝士爆漿流出，提拉一塊拉絲明顯，肉泥軟糯香甜，入口幸福感和滿足感爆棚。
來自 美食天下 K88名泉廣場 的作品。
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