這一周,說實在話,那是相當的充實呀~~~~為了全力支持我們單位的義賣活動,我是拼了老命啦~~~花了兩天時間做了一百多個蛋撻、一百多塊芝麻餅乾、一百多塊牛軋糖、四個大吐司(還是湯種法的)、一烤盤小麵包(16個)、一烤盤布朗尼(24塊)、八個無糖蒜香佛卡夏、十二個小兔子餅夾,六個蛋糕卷,然而,周二我們研究所義賣,剛一開始,立即秒沒!根本就不夠!周四單位集體義賣,我又做了一百多塊牛軋糖,聽現場同事說,有一位暢哥一個人包圓了……根本沒給其他同學留機會,看一眼的機會都沒有……
我心裡琢磨,明年,明年我肯定要提前做準備,這樣就可以籌更多的籌款,為我們單位定點扶貧的地方建希望小學多添一塊磚!然後,等兩次義賣活動結束後,我和青年委員對了一下帳目,六千多,第二天就交走,還有一晚的時間,我心中的小火苗再一次燃燒,不行,我要利用最後一點時間,再做點東西,再賣一點錢!於是,當晚下班到家,熬到十一點,做了三條蛋糕卷、105塊芝麻餅乾,向青年委員匯報後,他在我們研究所群內剛一發出,立刻秒沒!我突然想到了一個主意,先交錢再交貨,先把款交上去,我再把好吃的做出來交付不就可以了!對,這個方法特別好!然後,我就欠我們同事4條蛋糕卷、105塊芝麻餅乾、3盤(48個)小麵包、1個八寸戚風蛋糕,哈哈,同事們都特好,說啥時候交貨都行,我準備周一就交,不然,我總覺得欠著人家啥,不得勁~~~最後,我們昨天交出的義賣活動款近七千五百元呢!嘎嘎,好開心!
說起這次義賣,特別特別感謝海氏提供的兩臺C41烤箱、味悠長提供的30瓶芝麻醬、藍帶坊提供的15把廚房剪刀、15把笊籬,法焙客提供的40個隔熱手套、6個小奶鍋,謝謝你們為我們單位的義賣活動加油助力!
另外感謝我親愛的大櫻桃同學,悄悄的給我發來10箱自家產的大桃子,讓我義賣用,而且各種叮嚀不讓我說出來她,她說她愛我,就支持我的所有事情,不求任何回報,就是愛我!聽到這句話的時候,我瞬間淚目,謝謝你,謝謝你們,這些一直以來支持我、愛我,我怎麼瘋怎麼鬧都包容我的親親們……感恩,遇見!
今天推出的這款美食,噢,口感好好喲,非常厚重的感覺!秋冬季節,燃燒什麼卡路裡呀,磅蛋糕此時不吃,更待何時!哈哈~~~我書中的方子(《二狗媽媽的小廚房之蛋糕與蛋糕卷》第80頁),糖量減少了一些,糖水也稍有不同,因為用的模具不太一樣,所以這個磅蛋糕的顏值要比書裡的好看不少~~當然,如果沒有和我一樣的模具,可以用小吐司模具喲~~沒有奧利奧餅乾,可以換各種您喜歡的乾果喲~~糖水不刷也行,就是刷了糖水口感更好啦~~~
今晚8點直播 ,教大家做這款磅蛋糕,還有維尼小熊餅夾,約起來吧!
感謝@海氏Hauswirt @柏翠電器官方微博 @CANDEY @landaifang @樂葵烘焙@法焙客烘焙器具 的大力支持~~~
用料請看圖,我又有點來不及了,都七點半了,現在小黑板還沒寫呢,八點直播馬上開始呢~~~~這一天天的~~~