土豆又稱馬零食，相信每一個人都吃過馬鈴薯啦。而且它和做法也非常的多，有炒的，有涼拌的，還有油炸的，等等各種各樣的都有。那接下來小編跟大家說一個比較特殊的做法，其實也算不上特殊，相信很多人都吃過。那就是土豆泥不知道大家有沒有吃過土豆泥，他的做法非常的簡單，而且非常的好吃，如果你們喜歡的話，就一起來學習下吧，然後自己回去做。
首先，我們先準備土豆，一般都是三四個這樣子就好。準備好土豆之後就把土豆的皮給削去，然後把它切一片一片的。再把它給剁一下，剁成土豆末那個樣子就好比我們平常切蔥花那樣。那接下來呢就是用一個比較硬的東西，然後把它壓一下，一直弄到土豆泥。那接下來呢，就是把我們弄好的土豆泥裝入在盤子中，然後下幾個雞蛋，雞蛋可以吃兩個或者三個。除了雞蛋外，還可以放入一些麵粉，麵粉也不需要太多太多，有200克這樣子就行了，或者300。當然，如果你沒有麵粉的話也可以放入一些別的，麵包糠或者炸粉都是非常不錯的。
放入我們選好的東西就把它攪拌均勻，當然還要往盤中放入小量的鹽或者雞精。再接著就可以把鍋給洗乾淨，然後打開煤氣等過沒有水分了之後就加入適量的油，油有適量的多一點，就像我們平時炸雞翅那麼多就可以。等鍋中的油慢慢的熱了之後，就可以把土豆泥放入鍋中炸。
當然需要注意的是不要一下把土豆泥前都到入鍋中，應該像我們平時炸魚那樣子的方法來。用勺子先舀一些放入鍋中，然後等炸一會就要把他翻身一遍。我儘量不要太過於大，如果太大的話，土豆泥炸出來就會非常的糊了。炸到變色了之後就可以把它給上鍋了。就下來的土豆泥都是按照這個方法去做，可以一次性放三到五個，但是不要放的太多太多。
接著，非常好吃的炸土豆，你就這樣子給做好了，土豆泥我們還可以加入一些胡椒粉，當然也可以加入一些番茄醬，辣椒醬都是非常好吃的。以上就是炸土豆泥的做法，你學會了嗎？是不是覺得特別的簡單，看著就讓人非常的想吃。有興趣的趕快回去做一下吧。祝你們成功。