包腳布、老虎腳爪、螞蟻上樹……盤點那些名字奇怪卻味道很贊的美食!

來到上海初次聽到包腳布的外地人一定會納悶，

什麼，包腳布能吃？

其實包腳布可不是意義上理解的懶婆娘的裹腳布，

而是上海的一道著名小吃。

在上海，除了老底子上海人鍾愛的早餐「四大金剛」，

另外一道，就是包腳布了。

在攤好的麵餅上加雞蛋，

塗上各類醬料，

撒蔥花，加油條，最後裹成卷狀，

一氣呵成，充滿回憶的美味就做好了。

老虎腳爪流行於江蘇、上海一帶，

是一種經濟實惠的甜烘餅。

它之所以叫這個名字是因為它的外形：

正面突起六個尖狀物，顏色呈焦黃，

由於是手工製作不用模具，

六個角時常分得很開，形狀類似老虎的爪子。

帶著炭爐的焦香，

金燦燦的外殼，掰開來，

可以感受到麵團的韌勁。

咬一口，外酥脆，裡綿軟，

又香又甜的滋味瀰漫在口中。

爛糊面是上海人的叫法，

通俗一點說，就是把面煮得爛爛的，

帶有一定的糊狀，

但卻又要爛而不黏，糊而不焦，

簡單卻非常「吃功夫」。

爛糊面是一道屬於「家」的菜，

許多上海人對爛糊面的回憶各不相同，

但都會在心底為它保留一個位置。

常常有人評價它說：「鮮得掉眉毛！」

爛糊面有那種服帖腸胃的踏實感，

讓人覺得足夠溫暖。

螞蟻上樹是四川省的特色傳統名菜，

其實就是肉末粉條，

因為肉末貼在粉絲上就如同螞蟻爬在樹上而得名。

成菜色澤紅亮，爽滑美味，

是一道很不錯的家常菜。

泡發過的粉充分吸飽了湯汁，又香又辣，

裹上肉末，一筷子夾起然後吸溜入口，

軟糯中帶點微辣香氣，

一口粉一口飯就這麼餵飽了心和肚子。

青蛙餅裡沒有青蛙哦！

其實因為餅的形狀和青蛙的嘴巴很像，

才有了這個名字。

它有點類似於陝西的肉夾饃，

可以往青蛙餅裡添加想吃的食材和配料，

例如豬肉、牛肉、涼拌菜等。

餡料足，餅皮脆，

咬一口，滿嘴香！

棺材板這個名字也是和它的造型有關，

乍一聽有點不吉利和恐怖，

但它其實是一道臺灣中西合璧的美食。

在挖空的吐司麵包裡面，

加上燒的醬汁濃厚的中式菜餚，

外皮香滑可口，裡面的餡料香濃醇厚，

營養豐富，別有一番風味。

果丹皮、跳跳糖、山楂片……

上海人小時候有許多忘不了的零食，

其中有一個一定印象深刻，

那就是冊屁豆。

你別說，冊屁豆還真和「屁」有關，

冊屁豆是一種炒過的豆子，

因為吃了有點不易消化，容易放屁，

上海人就叫它「出（冊）屁豆」。

它的味道鹹鹹的，脆脆的，

有時候看電視時邊看邊吃，

喜歡它的人根本停不下來。

蝦扯蛋，讀來就像「瞎扯淡」，

聽上去有些滑稽。

它的做法並不複雜，

就是在烤雞蛋裡面加了一隻新鮮的大蝦。

通紅的蝦尾吊著黃白相間的雞蛋，

蝦彈彈的很是鮮美，

蛋滑滑嫩嫩充滿了生命力，

嚼勁中透著柔軟，

鮮美十分。

驢打滾是東北地區一道傳統小吃，

因其最後製作工序中撒上的黃豆面，

猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，

因此而得名「驢打滾」。

驢打滾的原料有不少，

黃豆面、白糖、香油、桂花、澄沙......等等，

除了豆沙餡，還衍生出了花生紅糖、棗泥、紫薯等口味。

餡料香甜，入口即化，

糯米軟滑彈牙，黃豆粉香濃不膩，

是一款深受喜愛的甜點。

看了這些美食名，

不由感嘆中文的有趣，

不過，可別因為奇怪的名字與它們失之交臂！

你還聽過哪些奇怪的美食名？