牛肉是我們都喜歡吃的食品之一，很受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。在我國僅次於豬肉的消費市場，牛肉其蛋白質含量高，而它的脂肪含量又低，牛肉不僅味道鮮美，還有很多良效，具有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎等功效；土豆同樣也具有養胃，養顏，減肥的功效；說了這麼多營養功效，下面就來看看牛肉燉土豆的家常做法吧！
食材明細
主料
牛腱子肉250克，土豆1個
輔料
紅燴番茄調味料1份，紅蘿蔔1根，洋蔥半個
土豆燉牛肉的做法
1，先把食材準備好。
2，把牛肉切成大塊，土豆，紅蘿蔔及洋蔥切滾刀塊。
3，先熱鍋放入食用油，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥放入煸炒。
4，然後再放入牛肉。
5，把牛肉兩面都稍稍變色就差不多了及聞到洋蔥的香味就可以了。
6，加入純淨的白開水。
7，再放入調味料，煮開鍋後，把鍋上的浮沫去掉，再用小點的鍋中小火慢燉。
8，直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，就可以了。
9，最後再開開大火收汁，一道美食就完成了。
小提示
不趕時間的話，可以細火慢慢燉，越燉越有味。