「在家樂福給寶寶買的鱈魚，原來是油魚，在歐洲被列為有毒魚種，是禁止上市的，太坑爹了！」昨天上午，北京網友「Triple顏」在個人微博上質疑家樂福「李代桃僵」，用油魚代替鱈魚導致她家寶寶吃了拉肚子。「@上海熱門資訊」發帖稱，「在家樂福給寶寶買的鱈魚，原來是
油魚，在歐洲被列為有毒魚種，是禁止上市的，太特麼坑爹了！」而明星「@馬伊琍」也在微博發帖稱，女兒吃了冒充鱈魚的油魚，導致腹瀉。對此，家樂福方面昨天明確回應：在其商品系統中只允許銷售鱈魚，並保證在銷產品證照齊全。
事件回放 家樂福尋找投訴人「油魚蠟質比較高，脂肪含量高，脂溶點高，到體內不易被溶解、吸收，會導致不同程度的腹瀉！」網友「Triple顏」在點名之餘，還在微博上「掃盲」了油魚的食用風險。該消息經多個官方微博及名人微博轉發後，一時間成為昨日「圍脖」上的熱門消費關注事件。不過，到昨天晚間，「Triple顏」微博上的上述消息已被刪除。
對此，上海家樂福在其官方微博上公開尋人，希望投訴人「Triple顏」來告知是何時在哪家門店購買的「問題」產品。昨晚，滬上家樂福門店還下架了鱈魚類產品，等待第三方判定後自證清白。另據家樂福官方向本報發來的一份入境貨物檢驗檢疫證明顯示：其在售的「凍水鱈魚」來自俄羅斯，入境日期為2011年12月12日，報檢數為1411件，總計重量為39508公斤。
現場調查 銀鱈魚價格貴滋味好家樂福裡到底在賣什麼「鱈魚」？記者昨天中午第一時間現場調查，發現在包括水城路店等多家滬上家樂福門店，當時在售的標稱「鱈魚」有兩大類：一類是「銀鱈魚」，包括智利產與加拿大產，前者500克賣150—170元，後者500克賣160—200元；另一類則是「水鱈魚」，冰柜上可見扁鱈切片、鱈魚扒等品種，散裝的扁鱈切片500克賣9—12元，鱈魚扒500克賣40—50元。「你買的是什麼鱈魚？」在記者昨天的隨機採訪中，大部分消費者還是分不清銀鱈魚和鱈魚，只有少數人知道銀鱈魚價格貴，清蒸好吃；鱈魚價格便宜，只能做紅燒。有人指出，其實不少日本料理店做的「味噌鱈魚」，火鍋店使用的「鴉片魚頭」等，其實都是「油魚」。
業內人士表示，區別油魚鱈魚，從價格、鱗片、肉質可以分辨。兩者的口感有著明顯差別，鱈魚口感甜滑，入口即化，肉質細膩；油魚用油煎熟後有肉香味，吃起來油膩，煮熟後肉質很粗，口感較差。而比價格也是一個辦法。目前，國內市場上真正的鱈魚售價一般在每500克80元，甚至100元左右；如果十幾元500克，可以斷定是油魚。
專家說法 單看魚塊很難分品種早在3年前，肯德基的一款「深海鱈魚堡」就引發質疑：真有這麼多銀鱈魚足夠來做洋快餐嗎？對此，市水產行業協會的有關人士指出：「原本整條魚從外觀上不難分，但凍魚切頭去尾後單看魚塊卻容易搞混。是不是真正的銀鱈魚，關鍵看價格，正宗銀鱈魚每斤都在百元以上，幾十元的多為鱈魚，而油魚在上海水產市場上則沒有單類銷售。」據上海海洋大學有關專家介紹，裸蓋魚（俗稱「銀鱈魚」）、鱈魚（狹義「鱈魚」）和油魚（俗稱「龍鱈魚」）實屬三種魚，屬南極魚科的「銀鱈魚」生活在500-2000米深的南極附近海域，屬鱈魚科的鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北
大西洋寒冷水域，而屬帶鰆科的龍鱈魚則常見於世界各熱帶和溫帶海洋。其中，銀鱈魚最少見、最好吃，被歐洲人譽為「海中黃金」；鱈魚性價比最高，世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類；而龍鱈魚多作工業用途，但也可食用，包括加工成治療便秘的藥物。
萬一吃到油魚怎麼辦？市食安辦副主任顧振華也向記者證實：「油魚的脂肪含量大，一部分消化吸收功能差的人食後可能出現腹瀉、滑腸等症狀，但不能說油魚不能吃」。目前我國也沒有對油魚下「禁食令」。
據悉，2009年開始，全國多個城市發生過將油魚冒充鱈魚賣，導致消費者出現腹瀉問題的事件。2009年9月，北京媒體以《超市「鱈魚」多非真品食用或有腹瀉等不良反應》為題報導了類似情況。（記者 胡曉晶 屠仕超 許明）
【消費提醒】
商家在出售鱈魚等相關水產品時，首先應核實魚類的正確名稱，還其真身；可加貼一些小標籤，最好附帶該魚類的學名、俗稱等信息。
買家在買「鱈魚」時要分清：肉色較淺、肉質較軟的為鱈魚或銀鱈魚，且後者價格是前者的數倍，後者的口感更細膩香甜；肉色較暗淡、肉質較硬為「龍鱈魚」，用油煎熟後有肉香味，但吃起來肉質粗、過油膩。