冬季的街頭小吃,暖的不僅是味蕾,還有兒時的記憶

2020-10-11 菜鳥萌廚

隨著時間的流逝,有很多事情都被淡忘了,但隨處可見的接頭小吃卻能喚起那久遠的記憶,你們是不是覺得將記憶和小吃放到一起很奇怪,其實比起腦容量,我們的味蕾才是第一記憶,也許你會忘機很多事情,但作為一個吃貨,特別是對小吃非常熱愛的吃貨,很多記憶都源自於味蕾,而今天小編想說的就是冬季的接頭小吃。

冬季對於東北的小夥伴來說是個難熬的日子,有時出門走一圈眉毛睫毛上都會結一層冰霜,雖然今年來的天氣沒有那麼冷了,但那寒冷的感覺依舊沒有消失,而每當這個時候,接頭上熱氣騰騰的小吃便成了驅走寒意的一份慰藉,說到冬季熱騰騰的美食,小編第一個想到的就是烤地瓜,(別的地方應該是叫烤紅薯吧)。

在80、90後小的時候,街邊有許多推著小車,上面放著大鐵桶烤地瓜的商販,那經過烘烤後的香氣成了冬季獨特的美味,手裡拿著一個烤地瓜,就連暖寶寶都可以省略了,再吃上一口真是整個身子都暖和了起來,而隨著時間的推移,現如今這種烤地瓜的方式也越來越少了。如今的商販們都換上了電子設備,雖然方便了不少,但味道上總是上了些許,所以想要吃到回憶中的味道,還是大鐵通的正宗。

除了考地瓜之外,糖炒慄子也是冬季不了或缺的美食,它的外殼雖然不怎麼美觀,但味道卻是一流,只不過吃多了容易胖就是了,不過在寒冷的冬季能夠吃一包糖炒慄子也是很滿足的,那甜香軟糯的味道絕對能讓你忘記煩惱,也許這就是作為一個吃貨的快樂,只要有美食,很多煩惱都能忘記。

如果覺得上面的兩款街頭小吃有些幹,你也可以選擇來一碗熱乎乎的關東煮,這東西既能滿足味蕾也感到溫暖,熱乎乎的湯汁加上美味的各種食材,簡直是冬季必備,不過現如今就算不是冬季也能吃到就是了,不過在以前,這種小吃並不普遍,所以大部分都出現在冬季的小吃街上,每當看到都能勾起兒時的一段回憶。

不過話說回來,除了這些熱乎乎的美食之外,冬季的街頭美食也有很多「凍貨」,比如酸甜可口的糖葫蘆,又或者能夠凍掉牙齒的凍梨,都是冬季街頭上必不可少的美味呢,沒嘗試過的小夥伴一定要嘗試一下,相信不會讓你失望的。

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