隨著經濟的發展，人們的生活水平明顯提高，這個可以在我們的餐桌上看得出來，以前人們只能自給自足，想吃頓肉都要很久才能吃上一頓。而現在時代不一樣了，人們幾乎每一餐都是要大魚大肉的，而且還要講究吃得健康，因此魚類是餐桌上最好的選擇，而住海邊的人都覺得海裡的魚是最鮮的而且最有營養，特別是越大的魚，海邊的人越是喜歡吃。但是在小亨看來，海鮮有些還真不如河鮮，就那大魚來說，雖說口口都能吃到肉，但是肉質卻沒淡水魚細膩。
今天小亨就來為大家介紹一種來自小亨老家的魚，它的味道可比海魚好吃多了，而且比長江三鮮之一的刀魚更珍貴，被譽為「淡水魚之王」，被誤當成鯰魚遭嫌棄而存活。它就是斑鱯，在我們農村也叫做芝麻劍魚。這種魚生性兇猛好鬥，人工並沒有辦法養殖，也就是說這種魚都是純野生的，純野生的魚品質當然好，但是產量就一直提不上，據資料統計，這種芝麻劍魚在全年能捕獲到的也就十噸左右，而有時候連十噸都還沒有呢。
芝麻劍魚的肉質非常鮮嫩，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、胺基酸、卵磷脂及其他微量元素，而且還非常容易被人體所吸收，營養可以說比長江三鮮的刀魚高多了，因此芝麻劍魚也被人們譽為「淡水魚之王」。而且這種魚的食用率非常高，一般的魚都要去魚鱗才能食用，而芝麻劍魚不用，這也是人們喜歡吃它的原因。
而此時大家可能會有疑問，既然芝麻劍魚營養豐富，還沒有魚鱗的特點，這麼多好處集一身它的價格應該會很高，而且應該像刀魚一樣被捕獲到需要國家來保護的地步。其實芝麻劍魚因為稀有且營養豐富還無魚鱗的特點，價格確實很高，在老家農村一斤能賣到幾百塊錢，而且有價無貨。至於它沒有跟刀魚一樣被捕獲到需要國家保護，那是因為它跟鯰魚長得真的很像。
這種芝麻劍魚的外表擁有鯰魚的很多特徵，而唯一的區別就是芝麻劍魚身上有芝麻一樣的斑點，這要是不仔細看，一般人都會覺得這就是鯰魚，而鯰魚對於我們國人來說，是數量很多，繁殖力很強而且肉質還有股很重的土腥味，經常遭到人們的嫌棄。而芝麻劍魚能得以倖存沒被捕獲到瀕臨滅絕，全靠被誤當鯰魚遭嫌棄而存活。看完之後，大家是不是覺得漲姿勢了呢。下次遇見這種魚，可別把它當成鯰魚了，不然網友們會笑你不識貨的。關注小亨，不知道大家有沒有吃過這種芝麻劍魚呢？