二三十年前，忙著生計的人們或許還沒有保護健康的意識，如今生活好了，健康已成為現代人的頭等大事。尤其是現在臨近過年了，熱愛健身減肥的朋友們，有些錯誤的健身觀念必須糾正，還要知道如何正確的飲食搭配，才能有利於減重，美美的回去過年！
【早餐吃富含蛋白質的食物有利於減重】
澳大利亞聯邦科學和工業研究組織近日發表一份研究報告《蛋白質平衡：體重管理的蛋白質新概念》，說最新科學實驗證據支持了每餐至少攝入25克蛋白質有利於控制飢餓感、增強肌肉代謝的結論。早餐攝入富含蛋白質的食物可減少飢餓感，有助於體重管理。
也就是說，有科學研究的證據支持，想減少脂肪需要更加富含蛋白質的食物，並結合鍛鍊。
【主食不能只吃大米白面】
必吃組： 主食大米、小麥
我們平時吃的主食就應該粗細結合，雖然粗糧更適合減脂增肌的人群，但是從我們的飲食習慣出發的話，大米和小麥也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等穀物混合食用，小麥可製成小麥粉與各種其他穀物製成的麵粉混合來製作食物。
增肌組主食：藜麥、燕麥、高粱米、意面、小米、青稞
肌肉形成的必要物質是碳水化合物和蛋白質。碳水化合物提供能量，蛋白質促進肌肉的生成。所以，這類主食都有高蛋白和高碳水化合物的特點。藜麥和燕麥(生燕麥)蛋白質含量超高，都超過了大部分肉類，增肌實力妥妥的。
但如果是包裝的燕麥片的話，就屬於減脂類。因為它經過一系列加工工藝後，蛋白質流失較多，但因為燕麥本身的GI值低且膳食纖維含量很高，當做減脂主食也是不錯的。
高粱米、意面、小米和青稞的蛋白質含量都在10%左右，碳水化合物含量70%左右。
減脂組主食：薏仁、紅薯、紫薯、土豆、南瓜、玉米、黑米、糙米
想要減脂就要選擇中低GI、高膳食纖維的主食。這樣的主食飽腹感強，攝入量就會有相應的減少。
根莖類的食物，除南瓜外的三種主食以及玉米，它們本身碳水化合物含量比較低，而且膳食纖維含量普遍比較高，飽腹感很好，因此是適合減脂的主食。
黑米和糙米的膳食纖維含量僅次於燕麥，它們可以和大米1:1混合食用，粗細搭配，營養更均衡。
而薏仁的GI值只有25%，可以說是非常低了。而且，不知道大家有沒有發現它的蛋白質含量也很高。
【8個錯誤健身觀念必須糾正】
錯誤觀念1：運動前要先拉伸、再熱身
點評：運動前的準備活動對預防受傷非常重要。正確的準備活動方式是：先進行中低強度的慢跑、蹬自行車或遊泳等運動來熱身，然後再進行動態拉伸。
錯誤觀念2：運動鍛鍊沒感覺到痛就沒效果
點評：在運動過程中有疼痛感，應立即停止所有的訓練動作，因為疼痛是受傷的警報。此時應停下來休息，必要時應去看醫生。當然，運動後可承受的肌肉延遲性酸痛是正常的生理反應。
錯誤觀念3：用跑步機或橢圓機比在地上跑安全
點評：在跑步機上和橢圓機（一種跑步器械）上運動不一定比戶外跑步安全，因為不同的環境對正確動作的要求是不一樣的，是否安全與跑步動作是否正確、體能狀況和運動持續時間緊密相關。
錯誤觀念4：仰臥起坐可以減去肚子上的「肥肉」
點評：人體每消耗3500千卡的熱量可減重0.45千克，光做仰臥起坐不能達到局部減肥的目的，僅可以起到鍛鍊腹部肌肉的作用。「減肚子」還是需要進行長時間有氧運動或高強度間歇運動等高耗能運動才能實現。
錯誤觀念5：女性做負重抗阻訓練會變成「肌肉型」體形
點評：合理的負重抗阻訓練會保持或提高身體的肌肉質量。女性體內的激素水平與男性不同，很難練成肌肉健碩的體形。
錯誤觀念6：運動時流的汗水與鍛鍊效果成正比
點評：流汗多少與運動強度、運動持續時間和人體基礎代謝能力有關，不要誤以為鍛鍊後體重猛減就是取得了運動效果。其實，鍛鍊後體重減輕是告訴你要及時補水。還要切記，運動前、中、後均應少量多次補水，這對保持良好的運動狀態有很大幫助。
錯誤觀念7：老人上了年紀不適合運動
點評：年齡越大越需要運動。研究證明，運動可以預防高血壓、糖尿病、關節炎和肌肉萎縮等多種疾病。當然，老年人最好在專業人員的指導下，進行中低強度的有氧、力量、平衡和柔韌性鍛鍊。
錯誤觀念8：運動越多越好
點評：運動一定要遵循循序漸進的原則，運動過度反而不利於身體健康。
大家記住哦，要根據自己的運動水平、每周的訓練頻率和運動能力來合理安排每次運動的時間和強度。
【減脂，是避免諸多疾病的最佳方式】
研究人員發現，那些每周鍛鍊4至5天，其中幾天進行高強度有氧運動，並能堅持兩年的人，心臟的僵硬程度明顯下降。而關於保護心臟，不能忽略的就是肥胖，脂肪種類的不同、堆積的位置不同，能夠直接影響人們的健康。
研究還發現，肥胖人群通常會缺乏維生素D，因為他們體內的脂肪細胞把「庫存」都霸佔了。只有當我們減肥的時候，這些維生素才會「重見天日」，留在我們的血液中。脂肪還是汙染物和其他可能構成威脅的有機化學物質的暫時「避風所」，一些有害的化學物質通過食物進入我們的身體，並儲存在脂肪細胞中，持續的累積可能會在我們減肥時一下解放太多的有害物質，好在我們並不是一下就能瘦下來，尿液也會幫忙稀釋，所以我們不會受到太大的影響。
不管怎樣，減少體內脂肪的堆積才是我們避免諸多疾病的最佳方式。
綜合自人民網-健康時報、廣州日報、新民晚報、北京晨報網
(責編：袁菡苓、高紅霞)