今天,東北亞小鋪店掌柜準備跟大家聊聊韓國美食,前一段時間,店掌柜為各位客官推薦了朝鮮的牡丹蝦、板蟹、各種貝類、玉米食品,俄羅斯的帝王蟹、黑魚子醬、火腿腸、提拉米蘇,日本的紅雪蟹、鰻魚等等,唯獨落下了韓國。
為什麼不像其他幾個館有許多可以直接製作美味菜餚的健康食材呢?其實原因只有兩個,一是東北亞小鋪所在的延邊州朝鮮族許多菜餚跟韓食的吃法是一脈相承的,另一個就是肉類等副食品韓國的價格太高。
就以牛肉為例,前文店掌柜介紹延邊黃牛時曾列舉過諸多參數,延邊黃牛肉質完全可以與韓國最有名的韓牛相媲美,有些營養參數還要好過韓牛,但價格呢,延邊黃牛在州內40-50一斤,在一線城市大酒店也不超過100元,韓牛最低價格200到300元,精選的韓牛肉要1000元以上,性價比差距太大。
好了,閒言少敘,看看這幾道哈韓一族們心儀的韓食吧!你吃過麼?
1、燒烤牛肉
燒烤牛肉被稱為韓國的最愛,一般用的是低價的澳洲牛和美國牛,韓牛燒烤,韓國人也沒幾個吃得起。韓國燒烤牛肉,不用特意去挑出其中的骨頭,而且還有甜甜的醬牛肉的味道,老少皆宜。
2. 五花肉
韓式「五花肉」也是國人最喜歡吃的韓國美食之一。香噴噴,有嚼勁的五花肉蘸上包飯醬,很受歡迎。
3. 拌飯
最早傳播韓國美食文化的先驅。以至於提到韓國味道,國人首先想到「拌飯」。豐富的原材料,擺放在精緻的餐具內,無論色相還是味道,賣點十足。
4.紫菜包飯
「紫菜包飯」為後起之秀,也很受國人歡迎。紫菜包飯可以一口放入嘴中,食用方便。加入豬排或者芝士的混搭紫菜包飯也在悄悄佔領市場。
5. 炒年糕
韓國的代表美食「炒年糕」,有很多風味。為兼顧國人的口味,減少辣味,增加芝士口味的芝士炒年糕。有著甜甜醬香的宮廷炒年糕,透著奶油香氣的奶油炒年糕,都讓人你垂涎欲滴。
6. 韓式炸雞
韓劇《來自星星的你》讓炸雞啤酒組合風靡世界,越來越多的國人迷戀上了這種味道。韓國炸雞風味也特別多,有原味炸雞、醬香炸雞、蒜香炸雞多種口味供你選擇。
7. 海鮮蔥餅
被稱為「韓國披薩」的「海鮮蔥餅」也被國人津津樂道。酥脆的口感和披薩很相似,所以國人的接受度也比較高。再加上魷魚和海鮮,讓人感覺非常健康。
好了,今天的韓國美食就介紹到這,有沒吃過的,聯繫店掌柜,咱也不用專程去韓國,延邊州就有韓食店,寒潮天冷,大家穿厚點...咱們走起...