要減肥,先治脾虛:2碗「健脾粥」換著喝,小腹慢慢消下去

2020-12-22 每日營養學

早在2013年,美國醫學會已經把肥胖定義為一種疾病,隨著現在糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝、骨關節炎、心腦血管疾病甚至惡性腫瘤等疾病的高發,肥胖對於人們的危害,已經遠遠不止形體美感的下降。

既然肥胖是一種疾病了,那麼減肥必然要對症下藥,如果沒有找到你肥胖的根本原因,那麼再多的節食和運動或許都只是徒勞。在各種各樣的肥胖中,有這麼一類人群,吃的不多,運動也不少,然而的的確確是喝水都會胖,這種情況在現代醫學上被稱為基礎代謝低,在中醫上則被認為是「脾虛」的表現。

不得不說,脾虛的現象在現代社會中確實越來越常見了,現代人的熬夜、高油高蛋白飲食、久坐、吸菸酗酒以及火鍋、燒烤等飲食的流行,這些愈發普遍的不良生活習慣都可以說是脾虛的罪魁禍首。誠然,這些行為本身就會導致肥胖,但是更需要重視的是,日積月累,會給人的脾胃這兩個重要臟器帶來很難逆轉的傷害。

如何判斷自己是否脾虛?

判斷自己是否脾虛,要根據個人的肥胖類型來定,平時對各種身材略有研究的女性應該都知道,全身脂肪分布都很均勻的近乎完美的身材並不多見,更多的是被劃分為梨型身材和蘋果型身材。而梨形身材在我國其實也不太常見,一般我們在電影或時尚雜誌上看到的那些臀部比較豐滿的西方人,大多就屬於梨型身材。

我國則更傾向於臀部和腿上的肉反而不太多,但腰部胖的卻比較明顯的蘋果型身材,這就是由脾虛導致的肥胖最典型的表現,理解起來也非常簡單,腰部的脂肪大多屬於內臟脂肪,而內臟脂肪主要就是在肚子裡的各種內臟以及腸道網膜上,脾胃出了問題,脂肪自然第一時間堆積在其附近,從而造成腹部肥胖。

一般來說,我國男性的腰圍≥90釐米,女性≥85釐米,就可認定為腹部肥胖了。

脾虛如何調理?

我們常說腎虛要補腎、氣虛要補氣,哪裡虛補哪裡,脾虛自然首先要補脾。中醫認為,補脾主要就是通過食補來實現,在平時常見的食材中,山藥、蓮子、芡實就被中醫稱為「健脾三寶」,因此脾虛的人不妨在一日三餐中將這三種食物輪換著多吃一些,也可以將三種食材一同煮粥,早晚都能食用,補脾的同時還有利於減肥。

另外,還有一款健脾補氣的藥膳粥,名為「紅棗豬肚粥」,顧名思義,就是將紅棗和豬肚搭配在一起熬粥,分為還可以添加大米、枸杞、蔥花、薑絲等依個人喜好而定的不同食材,在豬肚煮熟後一同放入砂鍋中燉煮,非常有利於發揮豬肚補中益氣、健脾養胃的功效。

除了食補之外,養成良好的飲食習慣對脾虛的人也極其重要。要知道,我們的脾胃實際上是很「嬌弱」的,餓著了傷胃,吃撐了傷胃,吃太快也傷胃,吃錯了更傷胃。而對於需要減肥的人來說,節食、過午不食、不吃晚飯等操作,就更容易傷脾傷胃了。

因此,在放棄節食減肥等不健康的減肥方式之餘,首先一日三餐的時間一定要足夠規律,而且儘量不要等到餓了才進食,可以在身邊常備一些健康小零食,或者多喝水、正餐中多吃點飽腹感強的食物,當然也要儘早戒掉宵夜。其次,早餐最好吃得豐盛點,可以參考:充足的主食+優質蛋白質+健康的油脂+新鮮果蔬,如果早上來不及,也可以留到中午這樣吃,但是千萬別拖到晚上,晚餐儘量早點吃,同時記得吃少點。

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