10元一斤「龍利魚」肉質鮮美,煎炸孩子都愛吃,海鮮店老闆:孩子不能...

2020-12-13 騰訊網

肉質肥美有沒有刺,這樣的魚家長做起來很省心,不管是煎炸孩子都很喜歡吃,但是市場上這樣10元一斤的「龍利魚」,海鮮老闆卻稱不能給孩子吃。

在市場上有一種冷凍魚,上面標註著「龍利魚」,10元一斤,也沒什麼刺,不管怎麼做味道都很不錯,所以很受歡迎,但其實這種魚很多是巴沙魚「冒充」的,不僅如此這些魚片基本上都是用藥浸泡過的。

雖說這種藥對於成年人來說並沒有什麼影響,用藥水的量也並不超標,但是小孩子食用過多非但不能補充營養,還會影響鈣、鐵等微量元素的吸收。

龍利魚

而龍利魚的價格是比巴沙魚要昂貴許多的,最少也要60元以上一斤,不同於清蒸味道一言難盡的巴沙魚,龍利魚清蒸的味道尤為鮮美,就算煮的時間過長了,肉質依舊不會受到影響,十分的鮮嫩。

清蒸龍利魚

近些年,因為市場上的龍利魚總是被巴沙魚冒充,也就不再做成冷凍的魚柳,而是整體出售,所以大家在市場上遇到龍利魚片的時候,一定要謹慎購買。

你吃過昂貴的龍利魚嗎?你更喜歡巴沙魚還是龍利魚的味道?

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    肉多刺少的「龍利魚」,老人孩子都愛吃,海鮮老闆:從不給家人吃!尤其是家中有老人或者是孩子的家庭,淡水魚雖然價格便宜,但刺太多,也給安全食用造成了一定的麻煩。所以,自從有了孩子之後,寶媽家裡就隔三差五的會買上一條海魚,直接清蒸,或者是做成魚丸子,食用營養又安全,老人和孩子都愛吃。
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    「龍利魚」鮮嫩無刺,大人孩子都愛吃,水產老闆:從不給家人吃現在市面上有一種無骨、無刺、冷凍的魚柳,十幾塊錢一斤的價格,廣受人們的青睞,很多人都稱之為「龍利魚」。因為這種魚是被提前處理好的,沒有骨頭和魚刺;而且吃起來口感特別嫩,無論是水煮還是煎著吃都是比較美味的。但這種魚並不是我們所說的龍利魚,在價格上就和龍利魚差了不少。小編的一位親戚是開水產店的,前幾天去他那裡買魚,看到這種冷凍的魚柳,便想買幾條回家做水煮魚吃,因為之前家裡也經常會買這種魚,味道特別鮮嫩,大人小孩都愛吃。
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  • 「龍利魚」軟嫩無刺,老人孩子都愛吃,水產老闆:從不給家裡人吃
    龍利魚味道鮮美,口感細嫩,含有豐富的蛋白質以及不飽和脂肪酸,在民間素有「皇帝魚」之稱,非常適合寶寶、孕婦、老人以及不會吐刺的人食用。市面上龍利魚的價格比較昂貴,每斤售價50-100元不等,人們買回家搭配新鮮的蔬菜,清蒸、燉煮、煎炸、炒菜,幾乎適合所有的烹飪方式。我喜歡清蒸後淋入蒸魚豉油,低脂低熱量,怎麼吃也不會發胖。
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    「龍利魚」鮮嫩無比,價格便宜,但魚攤老闆:我從不給自己孩子吃今天翻看朋友圈的時候,看到同學曬出她給孩子買的一種魚類,這種魚肉是處理好的,看起來特別白,肉質特別嫩,關鍵是魚肉上面一點魚刺也沒有。她用這種魚肉給孩子做的酸菜魚看起來還不錯,孩子非常愛吃,沒有魚刺,吃起來也放心!看到同學曬出的這種魚肉,我也被饞到了,想著也買一些這種魚肉做給孩子吃,便問一下同學,這是什麼魚的魚肉。朋友看到我的留言,馬上回復我說,這是她在市場上買的「龍利魚」的魚肉,這種魚肉是處理好的,非常適合小孩子吃,魚肉的肉質很嫩,而且價格也很便宜,一斤只要十幾塊錢。
  • 「龍利魚」鮮嫩無刺,大人孩子都愛吃,水產老闆:自己從不吃
    「龍利魚」鮮嫩無刺,大人孩子都愛吃,水產老闆:自己從不吃說到龍利魚,相信很多朋友都再熟悉不過了,最近幾年來,龍利魚在市場上非常受歡迎,因為其鮮嫩的口感和低廉的價格,深受大人、小孩的喜愛。其實,這種所謂的「龍利魚」可能不是真正的龍利魚。
  • 「龍利魚」軟嫩無刺,老人孩子都愛吃,水產老闆:從來不給家人吃
    龍利魚我們大家都知道,肉質非常鮮嫩,最重要的是吃起來放心,沒有魚刺,對於那些想吃魚又害怕刺的人特別友好,但是呢有一種「龍利魚」軟嫩無刺,雖然老人孩子都愛吃,但是水產老闆:從來不給家裡人吃,因為真正的龍利魚屬於高級食材,很多無良商家使用越南湄公河流域的巴沙魚來冒充龍利魚,但是由於近年來湄公河水汙染嚴重
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  • 這種「龍利魚」軟嫩無刺,卻是巴沙魚冒充的,很多人喜歡給孩子吃
    軟嫩無刺的「龍利魚」,孩子特別愛吃,海鮮攤主:從不給自家人吃。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。龍利魚味道鮮美,出肉率高,口感爽滑。龍利魚肉有個特點,久煮不老、無腥味和異味,屬於高蛋白、有較高不飽和脂肪酸、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。龍利魚歷來被沿海地區的人們視為佳品,加之龍利魚自然資源量少,所以龍利魚價格很高。一般稍大一些的龍利魚要200-300元一斤,小的也要60-70元一斤,而且大的龍利魚市場基本見不到,上岸就已經被各大飯店預訂了。
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    市場10元一斤的龍利魚,好吃又便宜,魚販子:又來一個「冤大頭」隨著生活水平的提高,海鮮也逐漸成了家裡餐桌上的常客,海鮮的種類多種多樣,其中龍利魚就是一種特別受歡迎的。龍利魚別看是海魚,但是它的腥味特別淡,尤其是切成薄片以後,幾乎是聞不到吃不到任何腥味的,並且它肉質細嫩,味道鮮美,口感爽滑,就連營養價值也是極高的。昨天老媽和隔壁阿姨一起去逛超市,就買回來了龍利魚,在我印象中龍利魚的價格是比較昂貴的,老媽應該有點捨不得才對。