這兩天不少地方都開始下雪，隔著屏幕都能感覺到一陣寒冷。這個時候一定少不了火鍋，吃完一頓熱氣騰騰的火鍋瞬間能趕走各種寒冷。除了各種食材，桌上自然也少不了火鍋蘸料，畢竟「火鍋想要好吃，蘸料才是靈魂」。
今天小L就教大家如何在家【自製麻醬版火鍋蘸料】，做法、用料簡單，也更加健康，還可以根據家人的不同口味調製~一起來試試吧！
溫馨提示：這個配方可以製作出2-3人份的蘸料哦~
自製麻醬版火鍋蘸料
準備食材：
熟花生仁 60g
熟芝麻 140g，耗油 1勺
香油 10g，白糖 半勺
腐乳 1塊，韭菜花 1勺
甜麵醬 2勺，生抽 1勺
製作方法
1.將熟芝麻倒入扭扭杯中；
2.按下「低速」鍵，攪打20秒後，再按下「中低速」鍵，攪打30秒至細膩順滑；
3.將去皮的熟花生仁倒入扭扭杯中；
4.按下「低速」鍵，攪打10秒後，按下「中低速」鍵攪打30秒至沒有顆粒，細膩的狀態即可；
5.將腐乳、韭菜花、白糖、生抽、甜麵醬、耗油依次加入扭扭杯中；
6.按下「低速」鍵，攪打20秒後，再按下「中低速」鍵，攪打30秒，至混合均勻即可。
只要一個扭扭杯就能做出香濃美味的麻醬火鍋蘸料啦，看完是不是也很想吃一頓火鍋呢？趁著周末，快在家嘗試一下吧~
最適合製作醬料的Blendtec扭扭杯
相比五方杯，扭扭杯的容量為1.1L，很適合製作醬料、嬰兒輔食等等，不用擔心一次性製作太多吃不完。杯蓋上自帶的攪拌刮刀，可以更加充分的攪打食材，並且每個扭扭杯都配置了矽膠刮刀，方便取出醬料等。
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