連續3年的年夜飯，退休教師馬婭都是和先生，以及先生的哥哥和弟弟的兩家一起在飯店裡吃的。馬婭的兒子在國外工作，餐桌上會給家人打來視頻電話，送上新年祝福。親人們推杯換盞間，馬婭總會想到過世整3年的婆婆，那時一大家子圍著婆婆熱熱鬧鬧置辦年夜飯的情景。
年夜飯的記憶
婆婆率領兒媳忙年夜飯
1984年，馬婭結婚後，一直和婆婆住在一起。「我的婆婆非常能幹，公公去世後，她一人帶大三個孩子。為了除夕的那頓團圓飯，她早早地就開始置辦東西。」馬婭說，她剛嫁過來時，那時要憑券、憑卡購買肉、魚、紅糖等年貨，她的先生兄弟三人，等券、卡發下來後，一齊交給婆婆，由她統一支配購買。
馬婭是教師，有相對較長的寒假，年貨採購的重任就落在婆婆和她的身上。婆婆會拿出一張紙，把要買的東西逐條寫在上面，然後她帶上一個大籃子，推著自行車跟著她身後，挨個去採購。採購到家，婆婆就會把一些魚、肉、豬爪等先醃製起來，掛在小院裡晾曬。等到除夕前幾天，她會根據兄弟三人、妯娣三人的上班情況，安排活計，「有專門洗菜的，配菜的，還有跑腿買菜的……我屬於上鍋的，直接在婆婆的指揮下烹製菜餚。」
馬婭回憶說，除夕當天，婆婆率領著三個兒子、三個兒媳忙得熱火朝天，三個小孫兒就歡快地跑來跑去。「那樣幸福溫馨的場景，永遠定格在我的腦海裡。」
年夜飯的味道
全家人一起做「全家福」
和婆婆共同生活20多年，老人愛吃什麼，愛穿什麼，心裡想的什麼，馬婭都瞭然於心。
婆婆在世時的年夜飯，再如何創新，也不會少了獅子頭、煨雞湯、紅煮魚、大煮乾絲和「全家福」這幾樣，特別是「全家福」裡的配菜，小肉圓、小魚圓等，都是婆婆帶著全家人一起動手做出來的。
「『全家福』又叫燒雜燴，婆婆喜歡燒上一大瓷盆，熱乎乎地端上桌，全家老小都愛吃。」說到婆婆置辦的「全家福」，馬婭如數家珍：主料有整整十樣，有葷有素。葷的是魚圓、肉圓、蝦圓、雞圓、肚片、肉皮；素的是香菇、木耳、金針、冬筍肉皮是油炸的，泡開後切成菱形塊，香菇、木耳、金針泡發洗淨，冬筍切片。燒全家福要高湯，最好是雞湯，筒子骨湯，這樣燒出來味道才鮮美。
馬婭說，年夜飯餐桌，除了老幾樣，妯娣們每次會做一些創新菜，紅燒羊肉、鹽水鵝、火鍋以及大酒店裡的成品菜……「生活條件慢慢好了，再不用憑券和卡去購買年貨，市場上的貨源越來越豐富，年夜飯也越來越豐盛。」
年夜飯的思念
家人團聚時都會想起婆婆
2016年，86歲的婆婆離世，留給兒孫們無盡的悲痛和哀思，一大家子10多口的團圓年夜飯，約在了飯店裡。
「迎接新年，看到每個人都很快樂，相互間也都真心地祝福著，我總會想到婆婆。」馬婭說，年夜飯就像一根長長的紐帶，家人們，無論是誰，無論走得多遠，都永遠被牽繫著，每到這一天，他們心裡裝的都是對家鄉、對親人的思念。
馬婭的兒子劉暢，參加過多次世界級的廚藝大賽，目前在義大利米蘭一家著名的餐廳擔任主廚。今年的年夜飯，他又不能回來與家人共享了。在大洋彼岸的他，會和大家視頻，一一送上新年的祝福。
馬婭說，今年一大家人的年夜飯，還是在飯店吃。「飯菜與平常沒什麼兩樣，或許因為服務跟不上，還會差些，但吃的是年味，感受的是親情！」 記者 張慶萍 文/圖