菠蘿和鳳梨是日常很常見的水果,相信很多人都吃過,但是如果把它們倆放在一起,你真的能分辨出哪個是菠蘿哪個是鳳梨嗎?
這兩者雖然長得很像,但是還是有很多區別的,而且它們的口感和食用方法也是不一樣的哦!
1、如何分辨菠蘿和鳳梨?
這裡教給大家一個6字口訣:葉圓、眼綠、無刺。
(1)看葉片
菠蘿的葉片,上面是有很多鋸齒的,就像是小刀子一樣在上面特別的扎手。
鳳梨的葉片邊緣是沒有任何鋸齒的,特別圓潤,葉片用手摸起來也特別的厚實。
(2)看牙眼
第二我們要觀察的是兩種水果的牙眼,菠蘿的牙眼呈現的形狀是凹凸形狀的。
除此之外,其牙眼的顏色呈現為橙紅色,而鳳梨的牙眼,也是凹下去的,只是其顏色呈現為深綠色。
(3)辨有無刺
最後採用的區別方法是,將買回家以後的水果對半切開,看一下水果的內部有沒有刺,風梨其內部是沒有任何刺的。
2、菠蘿和鳳梨哪個更好吃?
菠蘿吃著非常澀口,必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡後才能食用。
而鳳梨削皮後是直接可以吃的,鳳梨的澀味明顯的小於菠蘿,而且多吃一點鳳梨,都不會感覺到澀口感。
3、菠蘿和鳳梨營養價值誰更高?
兩者從營養價值上來講是基本相似的。它們的果實營養豐富,富含維C,果糖,經常食用可幫助消化、促進食慾。
4、菠蘿和鳳梨食用方法
鳳梨切開後直接就可以吃,菠蘿切開後,需要泡鹽水後再吃。
因為菠蘿中含有一種「菠蘿蛋白酶」,直接吃會有扎嘴的感覺,甚至有些人會有噁心的症狀。
實際上,鳳梨中也是含有這種酶的,只不過含量較少,所以可以直接吃;當然了泡一下再吃會更好。