小時候冬季最喜歡吃的是甘蔗，過年的時候，父母都會給買幾根解解饞，以前吃甘蔗都是從南方運輸過來，隨著「南果北種」技術的推廣，打破了「桔不過淮，蔗不過江」等南方作物無法在北方生長的傳統觀念，咱們今天認識的嚴哥，來自四川種植了70多畝，每個甘蔗賣到20元還供不應求，今年因疫情影響，收益達到了150多萬。
嚴哥在四川什邡、遂寧等有多個甘蔗種植基地，已有6年多的種植經驗，園區裡邊有青甘蔗、綠甘蔗和紅甘蔗等，嚴哥告訴我四川的甘蔗相比其他南方甘蔗，有脆、甜、易啃等特點。四川的天氣10月的溫差效應有利於促進甘蔗成熟和上色，加速了糖分的積累和轉化，這是比南方甘蔗甜的原因吧，嚴哥始終堅持要想價格高，只零售不批發，好的話一天的銷量1000多根，他的園區都選擇離市區近，交通便利，在路邊售賣人來人往，放著動聽的音樂，還有些跳起了廣場舞，好多人都好奇這裡還能種甘蔗，大老遠跑來，嚴哥還專門留出3畝地建立停車場。
嚴哥說他的甘蔗從國慶期間開始採摘持續到來年5月份，這個期間不停地種植收割，種的早就賣得早，由於四川陰雨天較多，客戶反映有發黴的現象，在甘蔗成熟階段全部覆蓋一層油布，在跟嚴哥交談過程中，來了兩個年輕人想取經學習種甘蔗。
這6年多的種植生涯是由苦到甜，嚴哥說剛開始種植出的甘蔗，高度只是1.4米杆又細，第一年種植肥料上的比較足，經過多方打探請教專家才發現是沒有培土，只有培土的甘蔗根才能扎得深一點，吸收量強一些，才能長得高長得粗，各位網友你見過種植甘蔗嗎？看到一節節甘蔗通過拉線定位好種節的位置，保證甘蔗種節尾節朝同一個方向壓在土裡邊，澆水後覆蓋一層膜，20天後小苗就長出來了。
嚴哥經過多年的摸爬滾打已經掌握了一套成熟的南蔗北種的管理技術，嚴哥發現四川晝夜溫差大、甘蔗的生長周期短，甘蔗清脆甘甜，6個多月就能收穫，基本不用農藥，南方成熟的甘蔗則要10個月才能成熟，南方溼度大病害多，就要通過農藥來控制，四川種出的甘蔗品質高，嚴哥還想進一步擴展種植面積，打造川渝甘蔗第一品牌，邀請周圍村莊的用戶加入到甘蔗種植中，參與到日常管理，帶領大家共同致富。
甘蔗在南方很常見，但在北方少之又少，大家都感到十分的好奇，物以稀為貴這是嚴哥能賣上高價的原因，各種品種繁多，有青甘蔗、綠甘蔗和紅甘蔗等，嚴哥說前期由於甘蔗種植面積小，通過零售採摘還能賣上高價格，後期會採用多元化種植提高收益，大家對北方種植甘蔗有什麼看法，歡迎討論留言。【想了解更多百姓故事，點擊右上方關注我】