每經記者：楊建 每經編輯：蘭素英
圖片來源：受訪者提供
近日，氣溫異常，各主要蘋果產區遭遇了不同程度的霜凍災害。而近期又是蘋果的花期，一場霜凍降溫天氣過後，對很多果農來說，苦不堪言。
而受霜凍的影響，上周五，蘋果期貨合約齊刷刷地漲停，不由得讓人想起了2018年因極端天氣而出現的高價蘋果。那對消費者而言，這場霜凍降溫天氣過後，今年的蘋果也會漲價嗎？
蘋果主產區花期凍災再現
很多人都吃過蘋果，但是見過蘋果花的人卻比較少。蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異，一般在4~5月份，每花芽有花3~7朵，且中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結實。
前幾天，《每日經濟新聞》記者發現，沉寂已久的蘋果期貨群突然熱鬧了起來，都在談論近期蘋果主產區的低溫天氣對目前正處於花期的蘋果樹的影響。由於氣溫異常，一夜驟降，各主要蘋果產區遭遇了不同程度的霜凍災害。
而據卓創資訊4月26日的信息顯示，陝西延安市宜川雲巖鎮蘋果凍害程度不一，靠近川道的果園表現比較嚴重，塬中果園或者向陽地塊稍輕。受損嚴重的地塊基本達到減產一半甚至更多，輕的地塊減產3成左右。另外，上周五低溫天氣之後，陝西延安富縣羊泉鎮幼果凍害症狀逐漸顯現。不少幼果逐漸表現出乾枯、脫落等症狀。從局部地區來看，富縣受災程度比較嚴重，凍害除大氣候之外，也受到地勢影響。
2020年4月25日，某機構開展實地調研，調研路線是富縣~洛川~慶陽，覆蓋陝西的優質蘋果核心產區以及甘肅的重要優質產區，即陝甘地區最具代表性和最集中的產區，對於蘋果價格具有指導意義。
從該機構反饋給《每日經濟新聞》記者的實地調研情況來看，此次降溫對處於坐果初期的果樹產生明顯的影響，造成子房發黑和腐爛，對果實發育產生實質影響。其中，富縣、洛川受影響最為嚴重，慶陽略好，從花朵受凍情況來看，嚴重程度超越2018-2019產季。
一德期貨的研究報告指出，從3月下旬至今，西北蘋果主產區共經歷了三次幅度較大的降溫，分別為3月底4月初、4月10日~2日和4月21日~24日，前兩次降溫影響地區主要在陝西延安市的洛川和富縣以及甘肅靜寧地區。
報告顯示，4月24日凌晨的寒潮令陝西延安蘋果各產區再度遭遇不同程度的低溫。當前延安產區的蘋果處於坐果及幼果生長階段，受災情況根據各地不同低溫有所差異。富縣是本次降溫最嚴重地區，絕大部分鄉鎮氣溫較低，最低溫度在-2℃至-8℃，維持零下溫度的時長較長，對蘋果造成了一定凍害影響。
低溫引爆蘋果期貨漲停，現貨蘋果價格會漲麼？
4月24日凌晨的低溫直接影響到了西北部分地區蘋果的坐果及幼果的生長，疊加替代水果的減產，對新季合約的上漲提供了充足的動力。當日，蘋果期貨遠月合約先後漲停。其中，蘋果期貨主力合約2010漲停，以8663元的價格報收，在之前的4月22日，該合約也上漲了3.88%。另外，蘋果遠期合約2101、2103也都齊刷刷漲停。
一德期貨在研究報告中指出，產區的凍災新聞引發了市場對於新季蘋果看漲心態。由於2018年倒春寒曾導致蘋果大量減產，因此4~5月的天氣問題備受市場關注。從3月下旬到目前為止，西北蘋果主產區已經經歷了三波春寒。
《每日經濟新聞》記者從陝西延安一蘋果種植大戶的微信群提供的現場視頻發現，霜凍降溫天氣過後，蘋果園裡變成了另外一番模樣，不少花朵已經凋謝了，只有少量的粉白色的蘋果花還掛在枝頭。不少果農找來了保險公司進行現場核查並進行理賠。
對很多果農來說，低溫霜凍對於花期的蘋果影響很大，遭遇霜凍的果農苦不堪言。那麼，對消費者而言，今年吃的蘋果價格會漲價嗎？記者從該種植大戶的微信群反饋的情況來看，目前現貨市場的蘋果已經漲價2毛錢。
私募排排網研究中心告訴《每日經濟新聞》記者，我們認為蘋果價格大概率不會漲價，一方面是此次霜凍屬於區域性的，並不是全國性的，現在種蘋果的地區越來越多；另一方面，現在蘋果才逐漸進入盛花期和坐果期，霜凍預警對蘋果坐果率影響相對較小。
瑞達期貨認為，受到產區持續降溫，市場擔心凍害對蘋果花產生不利影響，加之五一備貨需求及資金助力，國內蘋果現貨價格趨於穩定，目前產區庫存較之前繼續減少，部分地區剩餘果農貨源，果農惜售，挺價心理較強，加之受前期收購價格影響，現貨價格較為堅挺。此外，五一節日備貨需求持續，均給予蘋果一定的價格支撐。近期主產區多有霜凍預警，且陝西地區蘋果樹仍處於花期，仍需4~5天左右坐果，河北多地出現凍害，或在一定程度上提振蘋果市場。整體上，預計五一之前，蘋果價格或有所走強。
每日經濟新聞
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