街頭小吃爆漿雞排，金黃酥脆的爆漿雞排，滿滿的芝士根本停不下來

2020-09-19 愛做飯de強子

街邊小吃爆漿雞排，香脆的外皮、鮮嫩的雞肉、濃濃的芝士，咔嚓一口咬下去，肉香混合著芝士濃鬱的口感，好吃又好做的爆漿雞排，餓了分分鐘搞定，剛出爐的雞排色澤金黃，一口下去香脆又多汁，滿嘴噴香，自己在家動手也可以做，快來看看吧！


材料：雞胸肉、麵包糠、澱粉、雞蛋液、芝士

步驟：1、咱們準備雞胸肉，對半切開，切好之後用刀背給它打散，放入碗中，加入適量的蔥姜，一勺料酒，兩勺奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製20分鐘。


2、準備適量的澱粉，適量的雞蛋液，適量的麵包糠。再把醃製好的雞肉，放上芝士，給它包裹起來，先蘸一層澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上一層麵包糠。


3、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入雞排，小火炸至金黃撈出。這樣一道家庭版的爆漿雞排就做好了


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