夠橫!這家只賣四個菜的店,火炎焱燚爆了!

夠橫！這家只賣四個菜的店，火炎焱燚爆了！

晚上九點了 店裡依舊人氣爆棚

如此可見這家有24年歷史的店是真的不簡單

他們家菜品很少 主菜就四個菜品

但這都不影響這麼多顧客排隊都要等著吃

作為資深美食偵探家 小渝兒怎麼可能放過它

就要看看這家店到底能不能徵服小渝兒這挑剔的嘴

四大主菜 全部安排上 兔系列+牛肉

看上去還是相當有食慾的 就看看味道如何 開吃

· 薑絲兔 ·

小渝兒最期待的招牌硬菜薑絲兔來啦

看這一鍋油爆爆的薑絲兔 口水已經開始流了

二荊條+小米椒+「不要錢」的仔姜

還要一大碗菜籽油 才能炒出最地道的薑絲兔

讓你瞬間咽口水的香味撲鼻而來

已經不想讓廚師裝盤什麼的 直接想把鍋抱走

作為實實在在的仔姜重度愛好者來說

這麼多仔姜真的感覺幸福爆了 當然兔兔才是真愛

首先不得不告訴大家的是眼前這一大盤

在他們是迷你份足足夠兩個人吃的

所以他們家的菜品份量可以說是非常足了

他們家薑絲兔最大的特點就是嫩、香、夠味

活兔每天現殺現炒 很好的保證了兔肉的口感

配上仔姜一口兔肉一口仔姜太贊啦

仔姜兔巨下飯 小渝兒一口氣吃了兩碗白米飯

· 香辣兔 ·

今天咱們就跟兔子死磕到底了

吃完鮮香的薑絲兔 再來一盤經典款的香辣兔

香辣兔的配菜主要是黃瓜條和土豆條

相比較薑絲兔而言 香辣兔口感會更加偏麻辣一點

和薑絲兔相比較香辣兔的兔肉口感更加緊實

兔肉表層是焦焦的 入口口感更香一點

還有別光顧著吃肉 配菜才是靈魂

充分吸收湯汁的黃瓜和土豆 聚集了整盤菜的精華

· 香辣兔肚 ·

不僅僅是兔肉深受大眾喜愛

兔子身上還有超多寶貝 除了常見的兔頭

還有一個兔子身上的寶藏部位 是老饕們的最愛

那就是——兔肚 錯過後悔終生系列

跟豬肚、牛肚一樣兔肚吃一次就會愛上

蔥爆兔肚配合幹辣椒段 真實誘人了 依舊料很足

火候掌控得非常好 兔肚很脆完全不柴

一定要從湯汁裡的兔肚開吃 味道會更加濃鬱

吃他們家的兔肚 必須配一碗米飯才行

那種實實在在的味蕾滿足感 對於吃貨來說巨爽

還沒吃過兔肚的小夥伴一定要去體驗一下

畢竟是小渝兒實名制推薦的 100%保準不踩雷

· 延邊牛肉 ·

除了店裡的各種味道的兔子是必點菜品

這一盤延邊牛肉也要下單

跟涼拌牛肉不同的是 這盤牛肉沒有任何湯汁

很適合作為下酒菜 一邊吃一邊吹牛那種

蔥段和香菜很大程度的提升了整盤菜的香味

牛肉很有嚼勁 肉味十足

是一盤相當地道的幹拌牛肉無疑了

配上小米椒 口感簡直不擺了 分量也很足

· 甜品系列 ·

這家店不僅把主菜做到了極致 倍受歡迎

老闆連甜品也沒放過 高顏值 花樣超多的甜品

也是小渝兒這次前來打卡最期待的環節

畢竟好吃又好看的甜品 是沒人能夠拒絕得了的

就先說說這碗姜撞酸奶吧 顏值肯定沒話說

但就這一般只能在港式甜品店才能吃到的系列

竟然在這裡也吃到了 配料一級多

把配料和酸奶攪拌在一起 口感層次豐富到了極致

不喜歡酸甜口感？沒關係 來碗甜的

把酸奶換成細膩嫩滑的甜豆花 一切都完美解決

Duang Duang的豆花 真的很嫩

讓你分分鐘體驗什麼叫做真正的一抿就化

配上豐富的配料 完全就是直擊甜品愛好者的心

芋圓+紅豆+香蕉片+麥片+堅果

這波豪華配置 小渝兒忍不住吃了三碗

吃完正餐來點甜品 又是幸福感滿滿的一天了

一到夏天 重慶的街頭隨處可見冰粉小攤

但奶茶冰粉還是少見 老闆精心調配的肯定要試試

這個80年代的復古風 小渝兒還是愛了

這些物件兒充滿童年記憶 瞬間期待值up up

這種「自己動手 豐衣足食」的感覺太好了

能參與到製作過程中的美食 儀式感還是很足的

所有配料的比例 老闆都是給你配好的

你就只管往這經典的黃瓷盆裡瘋狂的倒就行啦

用奶茶搭配出來的冰粉 口感沒那麼甜

對於薑絲兔家的重辣口感來說 這甜度剛好合適

再甜一點就稍微會覺得膩

醇香奶茶和嫩滑冰粉碰撞出的絕美口感 一秒種草