現在全球疫情肆虐，國外一片慘澹景象。而我國為了控制住疫情，也付出了非常大的經濟代價。短期來看，我們保持經濟增長的一項重要手段——外貿出口，情況也不是很好。為了刺激經濟，解決人們的就業問題，領導們多次公開支持地攤經濟，而且文明辦也表示，今年的文明城市測評指標，不會把馬路市場、流動商販列為考核內容。自此，地攤經濟一下子火了起來，城市裡#久違的煙火氣回來了#
各地紛紛相應號召，出臺了很多相關的地攤政策。成都放開地攤，一夜之間增加10萬就業，引得各位也在紛紛效仿。而有的地方，城管甚至給攤販打電話讓人們擺攤。有這麼大的政策紅利在背書，相信無論是城市裡上班族，還是農村想要創業的朋友們，都躍躍欲試了。
但是「麻雀雖小，五臟俱全」，小生意也有大門道。
擺地攤比較暴利的，主要有這麼幾個方向：兒童玩具、襪子、女裝女鞋、紙巾、飲料、小飾品/擺件、生活物品鍋碗瓢盆、數碼配件、大牌尾貨、特色小吃。
而其中復購率最高的，銷量最大的，則要屬特色小吃了。今天，就給大家盤點一下，地攤經濟中，最暢銷的十大小吃（以下排名不分先後）。
1、烤麵筋
烤麵筋是近年來比較流行的一種美食小吃，在人流量高的街道，一晚上光烤麵筋就能賣出幾百串。按照一串一塊錢的算，這就是幾百塊錢。而一串烤麵筋的成本只有0.2元左右，大家可以算算這個利潤有多高，好幾倍了。而且烤麵筋的攤位一般都是有烤腸以及其他小吃，只要地段合適，月入過萬絕對可以做到。
2、鐵板魷魚
鐵板魷魚這個東西對於那些無法接受海鮮味道的人，真的是「一劑神藥」。很多不愛吃海鮮的人，都會買上一些來吃。而且它的成本也不高，就拿那種比較大的魷魚來說，成箱批發都很便宜，折合一根不到1塊錢，但是拷完之後一根賣5-10塊，實在是暴利。
3、螺螄粉
說到螺螄粉，很多人的第一印象就是那股濃鬱的「臭味」，這股味道主要來自於裡面的酸筍。很多人對其「避而遠之」。但是對於愛吃的人來說，那簡直就是心頭好，甚至天天都會去吃一次，也就是說，雖然客戶群體窄，但是復購率很高，回頭客不少。尤其地道的柳州螺螄粉，那真是誰吃誰知道。
螺狀元柳州螺螄粉特產美食廣西螺絲粉310g*4袋
￥36
購買
4、烤串
這是全國各地街頭都能見到的一種小吃。利潤也是非常之高，比如說豬肉小串吧，它的成本只有3毛錢左右，但是一根的價格是1塊錢。而豬肉大串，成本5毛，一根1.5元。羊肉串就不說了（有些不良商販用的不是羊肉）不僅買的人多，單次購買的數量也不少
5、章魚小丸子
這是一款舶來品，做起來沒什麼難度，很多大學周邊的地攤都有，每次孩子看到動畫片裡的這個小吃，都會忍不住讓家長買，生意特別好。
6、鐵板豆腐
很常見的一種小吃，豆腐放在鐵板上煎熟，加上一些合適的調味料就做好了，聞起來香氣撲鼻，吃起來比較鮮嫩。做鐵板豆腐的難題主要在調味料上，吃了這麼多年的鐵板豆腐，感覺我吃到的最好吃的，應該是西安外國語大學校門外的鐵板豆腐了。一份鐵板豆腐的售價在8元左右，而一份的成本卻不到1塊錢。
7、椰子碗
這是之前被短視頻平臺帶貨的一款冰激凌甜品，由椰子殼加上各種水果，雪糕等搭配而成，顏值高，味道獨特，很年輕人的追捧，趁此機會做這個是很有賺頭的。
8、狼牙土豆
狼牙土豆其實就是我們常吃的土豆，成本非常的低，就是把土豆切成狼牙狀，然後在平底鍋中用油煎熟，搭配一些佐料攪拌均勻後，售賣的價格可以高出10倍，賣到5元一份。之前有媒體報導過，有個專門擺攤賣狼牙土豆的，3年時間在市裡買了一套房，還開上了大奔。這有多暴利就不用我多說了吧？
9、棉花糖
棉花糖的投入主要是那個機器。製作方法也不難。至於說成本。那真的是可以忽略不計了。由於外形好看，特別受小孩子的歡迎，但是這個東西有個限制。就是適合白天賣，晚上賣的並不好。
10、臭豆腐
就和榴槤一樣，不愛吃的人是敬而遠之，愛吃的人是真愛吃。只要做的好吃，回頭客是非常多的。其實臭豆腐是典型的聞起來臭吃起來香，因為製作工藝的問題，是它富含胺基酸，口感是非常不錯的。臭豆腐的難題主要是在選材，以及調料上。
選材方面，長沙的臭豆腐是比較出名的，而且首選黑色的。而一份好的調料，絕對是臭豆腐的靈魂。 我見過不少賣臭豆腐發家致富的（比如我的髮小），但前提是你的臭豆腐要好吃，這樣才能打響招牌。如果是自己想吃臭豆腐的，或者是想擺攤賣臭豆腐的，可以點擊下方的去看看，進行了解（臭豆腐和調料都有，如果需要的量大的話，可以私聊我）