原標題：比肉貴？ 辣椒價格持續走高引熱議 業內人士稱非偶然年後會降
記者在走訪廣西南寧農產品交易市場時發現，以往4、5元一斤的螺絲椒與線椒如今身價翻倍到10元一斤，為作為南方常見調味品的紅米椒成本價都已經漲到25元一斤，而豬肉的批發價格不過18元一斤左右。「椒比肉貴」的消息很快就引起了網友們的熱議，大家紛紛曬出自己家鄉辣椒的價格表示「吃不起辣了」，還有網友戲稱「辣椒炒辣椒」才是真炫富。
據接受採訪的業內人士稱，此次辣椒價格的上漲並非偶然。一方面是由於不少經營戶由於去年產量過剩遭受損失而減產，造成市場供應減少，另一方面是由於寒潮天氣影響了北方地辣椒種植基地造成產量減少。除此之外有網友表示，寒潮也讓辣椒的運輸成本顯著上升，這可能也是辣椒價格一路看漲的原因。
據新加坡媒體報導，由於氣候變化以及人工短缺，新加坡小米辣的價格已經上漲了40%，達到了30年來最高價。越南當地媒體也報導了由於疫情減產，越南辣椒的價格迅速上漲，在去年12月月初上漲幅度就達到了70%。馬來西亞媒體也在上周報導稱，由於世界辣椒產量的下降，馬來西亞辣椒價格同比增長了25%。
辣椒價格的持續上漲很快也登上了微博熱搜。來自南方吃辣大戶雲貴川等多個省份的網友紛紛加入討論，曬出了家鄉辣椒的價格。一位來自四川的網友稱，目前小米辣的價格已經漲到了28一斤。另一位來自江西的網友稱，小米辣在去年年末的時候就開始價格上漲。被認為不怎麼吃辣的北方網友也曬出了家鄉辣椒的價格，一位天津網友稱當地的小米辣已經漲到40元一斤，比豬肉還貴。河南網友表示，看見38.5一斤的價格時還以為「寫錯了」。
雖然辣椒價格普遍上漲，大多數網友都表示了理解。「寒潮給各個地方的運輸造成了很大困擾，可以理解」，一位網友寫道。「冬季本身菜價就會有一定上漲」，另一位網友表示辣椒價格的上漲是蔬菜價格周期性變化的一部分，沒必要過分炒作。「原因無非是種的人少了，以前的大蔥生薑都與這個差不多」，一名知名博主表示辣椒價格上漲是市場供需變化的表現無需大驚小怪。
即使辣椒價格飛漲，也擋不住各地辣椒愛好者們的熱情。有的網友曬出圖片，表示辣椒貴就乾脆自產自用。「肉可以不吃，辣椒必須的有」，一名湖南網友說。還有不少網友表示，自己不吃辣這次是「賺到了」，節省了一大筆開支。還有網友戲稱，「辣椒炒肉」才是真炫富。更有網友將辣椒與車釐子合拍，表示這才是真正的「奢侈品」。也有網友好奇辣椒價格的上漲會不會讓餐廳的辣椒油都要「額外收費」。
不過專家表示，今年辣椒價格的持續走高會隨著寒潮天氣的結束而逐漸「降溫」。據接受採訪的經營者稱，寒潮結束後，辣椒的保溫、運輸等成本會有顯著的下降，價格也會隨之穩定。一位從事辣椒批發的業內人士也稱，年後北方不少辣椒產地會有新辣椒源源不斷地供給，辣椒價格預計會逐漸下降到合理水平。
（文章來源：東方網）
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