端午節--中國的傳統節日，每到這個時候家家戶戶都開始買粽葉，洗粽葉，包粽子。粽子的餡料也是多種多樣：紅棗餡 肉餡 板慄餡 燻肉餡等。粽子不管包什麼餡兒都好吃，關鍵粽子怎麼包，這個難倒了很多人，我以前一直認為包粽子很難，四角粽子學了幾次都以失敗告終 ，不是破就是漏，但還是阻擋不了我這顆吃貨的心，嘿嘿！這次我終於找到了包粽子最簡單的方法，一看就懂，一學就會。粽子這樣包，不破不漏，煮出來的粽子清香撲鼻，非常好吃哦！今天我包的是清水粽子，因為家裡人都喜歡這種原汁原味的粽子，粽香清新，軟糯綿滑，蘸上白糖或者蜂蜜，軟糯香甜，回味悠長。
準備材料：糯米5斤 粽葉80片 棉線
糯米清洗乾淨，用清水浸泡1小時。
粽葉用海綿擦洗乾淨。
1小時後，倒出糯米裡的水。
棉線剪成段，系在板凳上。（每段1米長）
粽葉從根部往上卷2圈。（這是第一圈的樣子）
卷第二圈的樣子。
放入糯米，用筷子插緊實，這樣煮出來的粽子更糯更餈。
左邊粽葉往中間壓。（米裝至8成滿，不會漏米）
右邊的粽葉往中間壓。（注意按壓後是不漏米的，如果有多的米漏出來，就取出些米）
上面的粽葉往下壓，捏緊。
棉線在粽子上部1/3處繞兩圈，稍帶些勁，綁緊實。
粽子冷水下鍋。（水沒過粽子）
蓋上蓋子中火煮30分鐘，轉小火煮10分鐘，關火燜5分鐘。（朋友們不用擔心時間短了煮不熟，將糯米提前用清水浸泡過1小時，包好再煮40分鐘肯定能熟。）
撒上白糖。
清香撲鼻，軟糯香甜，朋友們趕緊試試吧!
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