很多人都很羨慕那些在麗江開客棧的人。大家也會發現那些開客棧的人每天朋友圈曬的都是喝茶曬太陽,養花種草,看看書,遛遛狗,泡酒吧啥的。在人們的眼中,在自己喜歡的地方,做著自己想做的事情,就是現實版的詩和遠方。
其實你看到的可能只是一個假象,也許客棧的老闆正在為生存而奔波著呢。
特別是這幾年,麗江的旅遊競爭壓力越來越大,房租上漲,水電上漲,員工工資上漲,所以的東西都在漲,就是客房價格在下跌。客棧已經越來越難做了。
雖然大部分開客棧的初衷是因為麗江的漫生活,是因為情懷。但當生活都不能過很好的時候,還談個屁的情懷。
你以為開個客棧很簡單嗎?
找個院子,找來工人裝修好,一個客棧就開業了,就能啥事都不用管了?
錯!你在麗江如果能獨自做起來一個客棧,那麼你都可以稱之為全才了。
在麗江開想要開一個客棧,先要用很長的時間來找院子,要找到價格、位置、面積都適合的。找到後,還要會預算、會統籌、能採購、懂裝修、會設計、會創意、會溝通,要不你的那點錢根本不夠用。
開始裝修了,每天在工地盯著,怕牆面沒刮好,怕地面沒做平,怕電路沒走好,怕防水沒做好。有時還要親自上手,每天搞得跟民工一樣一身灰回來。
回來還要想著明天要進哪些材料,布局還有沒有問題,很多需要提前考慮的問題。
好不容易裝修完成了,又要布置花草,完善環境,辦理證件。每天要細心打理花草,了解花草的習性,還要擔心消防過不了,衛生過不了。
終於開業了,你以為就萬事大吉了?不,才剛剛開始。
剛開業,鬼都沒一個,不宣傳哪行,跟各種OTA平臺聯繫合作,各種網絡推廣。挖空心思寫軟文,把自已包裝成一個有文化,有學識,有夢想,有情懷的四有文青。要裝出一定境界,要找人給情懷買單。
做好了宣傳,客人終於來了,這時候一定要服務好上帝,會喝茶、會泡茶、能聊天、明事理,要上知天文,下知地理。一定要把上帝聊開心了,就是陪吃,陪喝,陪玩,條件需要還可以陪個睡啥的。
客棧經營中,漏水呀,沒電了啥著的,客人急著入住,這時候你還要會修水管、會換燈泡。馬桶堵也要立馬去通。
客人要去哪裡玩,你要比導遊介紹的還好,文玩珠寶樣樣皆知,風土人情樣樣皆懂,各種行程安排。
做客棧要忍受得喧鬧、耐得住寂寞。沒事還要帶著住客到酒吧街在震耳欲聾的節奏中搖擺。而有時又會幾天都沒有一個客人,朋友上門。
這樣說來,好像做一個客棧還是很煩心的,可是還這麼多客棧老闆在痛並快樂著。
那為什麼還有那麼多開了很多年客棧的人,一直沒有離開呢。我想可能是他們病了。
有的患了都市恐懼症,一到城市看到高樓大廈,車水馬龍就心裡憋得慌。有的得了神經病,在麗江你可以想說啥就說啥,想幹啥就幹啥,不用把自已包裝得人模狗樣的,沒有人會覺得你有什麼特別,回到城市可能就會被人當成神經病了。
呆在麗江的人,很多都回不去了,就像當初來到麗江,鼓足了勇氣。現在要回去,需要鼓足更大的勇氣。但很多時候人的勇氣是跟年齡成反比的。
當你發現走不了,不想走,不敢走的時候,那就真的是不走了。