在一日三餐中早餐是最重要的一餐,在早餐吃的好吃的,有營養對身體才會更加的好,在我們中國早餐的種類也是非常的多的,不同的地方也有不同地區的特色,早餐有這樣一種早餐在我國全國各地都是非常常見而且非常受歡迎的,那就是豆漿了。
說到豆漿有很多的人都是特別的喜歡喝豆漿的,在喝豆漿的時候可以搭配油條包子或者搭配一些餅類,都是非常不錯的,而且豆漿也是用黃豆製作出來的,喝起來不僅味道特別的香,營養價值也是非常的豐富的,現在可以說家家戶戶也都是有豆漿機的,有很多的人在平時也都會用家裡的豆漿機來打豆漿喝,但是卻發現自己在家打的豆漿沒有買的香濃好喝,這是為什麼呢?早餐店老闆:照這「配方」做。
其實現在我們在早餐店買豆漿的時候,種類也是非常的多的,早餐店的老闆也分享了幾個做豆漿的配方,如果喜歡喝豆漿的話也是可以,按照這幾個配方自己在家做的,如果在做黃豆豆漿的時候,除了準備黃豆以外,還可以再加入一些糯米,黃豆和糯米的比例是8.5:1.5就可以了,而且不管是黃豆還是糯米都要提前蒸熟,這樣打出來的豆漿特別的濃稠,而且顏色也非常漂亮,口感特別的香濃。
如果想要喝更加營養更加好喝的豆漿,我們也可以準備一些黃豆,花生,核桃仁,比例是8:1:1就可以了,如果家裡面沒有核桃的話,有白芝麻也是可以用白芝麻來代替的,準備的黃豆花生和白芝麻的比例大概是8:1.5:0.5,黃豆和花生也要提前蒸熟核桃仁或者是芝麻用溫水泡一會就可以了,然後按照這個比例來打豆漿,不僅特別的好喝,也是非常有營養的。
這兩種做法都是早餐店經常用的做法,而且早餐店的老闆也表示在打豆漿的時候選擇的黃豆也非常的重要,不要選擇那种放的時間比較長的黃豆,要選擇新的黃豆,蒸的黃豆打出來的豆漿味道才會更加的好,而且建議使用東北黃豆也更加的好。
還有就是在打豆漿的時候要注意挑選一下,把那些殘豆和壞豆給挑除掉,不然的話也是會影響口感的,而在打豆漿的時候打豆漿的時候,有些人也會表示自己打豆,豆漿有很多的殘渣,需要過濾,而且還很影響口感,但是我們在打豆漿的時候把黃豆給蒸熟就不會出現這樣的情況了,打出來的豆漿味道會更加的好,不過如果使用的是破壁機的話,就不需要把黃豆給蒸熟了,但是如果是是一般的豆漿機,還是建議把黃豆給蒸熟的。
喝豆漿的話,在家打豆漿也是可以試一試這樣的方法的,而且我們在打豆漿的時候也可以加入一些紅棗,不過也要注意把紅棗提前浸泡一下,而且可以切得像一些這樣打出來的豆漿,味道也是非常的好喝的,如果你也喜歡喝豆漿就趕緊試試吧,或者你還有其他的一些好的配方,也可以留言分享給我們哦。