洽洽瓜子簡直是我童年的最愛,每次當我難過不開心的時候都會很想吃洽洽瓜子,甜甜鹹鹹的味道讓我著迷。它的味道衝擊著我的味蕾,掃走我不好的情緒。每次春節我們這邊商店最缺貨的永遠是洽洽瓜子。
洽洽二十年的老品牌,對大多數人來說它陪伴了整個童年與青春。即使洽洽保持經典不進行創新,它依然擁有許多「忠實粉絲」。但我春節期間網購發現,洽洽瓜子出了許多新口味而且都是當下流行的口味,非常與時俱進。比如焦糖口味、薑汁口味、山核桃瓜子、海鹽味瓜子、南瓜子、西瓜子等,還有包裝精美的葵珍金罐送人完全沒問題。疫情期間,洽洽看準商機,開展線上平臺又推出海外產品,洽洽受到全球的歡迎。洽洽承載童年記憶的同時,又進行創新重塑經典,讓人眼前一亮。
在你嗑瓜子的時候想必會不知不覺產生這樣的問題:為什麼每次嗑瓜子的時候,一旦開始就停不下來了呢?總覺得自己沒有吃很多,但是放在旁邊的一大堆瓜子皮提醒著你擁有的強悍戰鬥力。時間也一晃而過,剛過去的幾小時就像幾分鐘一樣。這主要得益於瓜子殼帶來的小障礙,但這個障礙克服起來又很簡單,只需幾秒鐘就能吃到瓜子仁作為獎勵。這一過程在大腦中形成了一次次絕佳的即時反饋,有助於促進多巴胺的分泌,減少情緒中的負面壓力。正如網絡上流傳的一句話:「嗑瓜子可以使嘴巴不閒著,同時還能讓大腦獲得一種滿足感。在疫情這個特殊的時期,居家的大眾普遍情緒比較焦慮,這個時候嗑瓜子可以有效緩解焦慮的情緒。」並且,瓜子的絡氨酸和苯丙氨酸含量在植物種子中位居前列,從理論研究來看,瓜子蛋白因富含色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等愉悅神經遞質前體,對於安定情緒、抵抗抑鬱具有明顯的功效,難怪各國網友紛紛加入嗑瓜子大軍,這也是洽洽瓜子自身獨特的魅力而火爆的原因之一。
正因為瓜子集萬千優點於一身,所以在疫情期間可以迅速出圈,洽洽瓜子成為各國人民宅家必備零食,那些用瓜子自娛自樂的博主們也迅速竄紅,沒想到小小的瓜子竟有如此大的魅力。洽洽瓜子在國外暢銷火爆的原因之一在於洽洽公司自身的努力與創新,堅果中含有大量的甘油和脂肪酸,這些成分雖然賦予了堅果飽滿的口感和特有的堅果香氣,但也因為極易被氧化酸而容易影響品質。據洽洽內部人士透露,針對這個堅果行業由來已久的困擾,洽洽經歷多年研發和技術攻關後,最終形成了保證堅果穩定品質和新鮮口感的一套成熟的生產加工體系,這套「關鍵保鮮技術」,包括自主研發的充氮技術保鮮技術、堅果貯藏與加工技術(如低溫慢烤)等。這也是洽洽瓜子火爆的又一原因。
正是因為洽洽如此的用心,所以其受歡迎的程度一直只增不減。相信洽洽瓜子在成為國民零食這條路上越走越遠。不僅如此,海外的友人也為洽洽十分著迷。