很多朋友做生意還遵循老一輩的說法，只要質量好、服務好，就肯定能賺錢。那我想問一句，你靠著質量和服務賺了多少錢呢？虧本關門的店都是因為沒質量、沒服務嗎？現在這個年代，想做生意單靠質量和服務根本行不通，你的東西好人家的東西也不差。那麼怎樣才能讓自己的條件和別人的條件都沒差的時候，做出自己的優勢呢？今天給大家帶來一個案例，餃子館老闆讓顧客免費吃餃子，不但不虧錢，反而月收入十六萬，賺得盆滿缽滿。
【1】案例背景
今天要介紹給大家的案例主人公姓張，張老闆42歲，經營這一家餃子館，生意非常火爆，每次到了飯店，餃子館都能坐滿顧客，還能接不少外賣訂單，這種火爆的情況已經維持三年了，依舊沒有變得冷清。今天就給大家講講這位張老闆的開店經歷。
張老闆以前是貨車司機，對這行有過了解的朋友都知道，貨車司機非常辛苦，幾乎吃住都在自己車裡。以前跑一趟還能賺不少錢，一個月一兩萬沒有問題，但是現在經濟不好，價格也壓得很低，一個月能有幾千塊錢都很不錯了。因為這，張老闆選擇了轉行，除了沒錢之外，還有一個原因就是身體實在是受不住了。長期開車讓張老闆的腰肌勞損非常嚴重，稍微久坐一會就疼得不行，自己辛辛苦苦賺得那幾個錢還不夠去做幾次理療的。
張老闆辭職之後起了創業的心思，作為一位東北人，張老闆那包餃子的手藝自然是不差，就開了一家餃子館，為了這家餃子館，張老闆算是耗盡了自己多年來的存款。沒成想，生意太差，一個月的營業額扣除各種成本，賺的錢還不如自己去當個服務員來得多，這樣張老闆萬分沮喪。幸好張老闆有個大侄子是做生意的，就在開店這方面給張老闆提了兩個建議，張老闆還真靠著這兩個建議把餃子館經營得有聲有色。，不僅挽回了損失，還做出了月入十六萬的成績。
【2】方案說明
張老闆在餃子館推出了一個活動：免費吃餃子！凡是來店的顧客，均可以免費享用一份餃子，不需要花錢。
這個活動推出的時候，附近的商家都就覺得張老闆這兩個月是虧錢虧傻了，能幹出這種活動，怕是把店賣了都不夠賠的。可惜事實結果大出他們所料，張老闆不僅不賠錢，還賺得飛起，單月盈利就達到了十六萬。那張老闆是怎麼操作的呢？
【3】盈利分析