舒建：辣椒大王 善「調口胃」
湖南日報·華聲在線記者 肖軍 通訊員 曾偉
3月5日，記者來到漵浦縣油洋鄉採訪。聽說是採訪舒建，鄉政府負責人笑著說：「這個舒建真不錯，『調口胃』都『調到』大都市去了。」
「調口胃?」見記者納悶，鄉政府負責人連忙解釋，「調口胃」指的是舒建牽頭成立的調口胃辣椒加工廠。今年45歲的舒建憑藉一股子激情和韌勁，通過加工增值，讓不起眼的小辣椒成了遠近聞名的大產業，他自己也被評為懷化市「最美扶貧人物」。
走進漵浦調口胃辣椒加工廠陳列室，油潑辣椒、幹白辣椒、幹紅辣椒、酸辣椒、剁辣椒等各種辣椒樣品擺滿櫃檯。舒建笑著說：「現在只有樣品沒有貨，產品供不應求。」
談起奮鬥史，被當地人稱為辣椒大王的舒建樂呵呵地說：「辣椒的味道，就是奮鬥者激情的味道。」
舒建是油洋鄉大址坊村人。1995年，22歲的他遠赴浙江杭州，到一家塑膠廠打工，從一線工人做到銷售主管，年薪10餘萬元。待遇雖不錯，但身在異鄉，舒建找不到歸屬感，一直想回鄉發展。「每年回家過年後，我都會帶幾十瓶辣椒到浙江，一拿出來沒幾天就被大家搶光了。」聯想起在超市看到的各地特色產品，「把家鄉的辣椒加工成特色產品」的想法閃現在舒建腦海中。2013年，他返鄉創業，在辣椒產業上大展拳腳。
油洋鄉盛產辣椒，其中以「大址坊辣椒」品質最好，早在明清時期就是朝廷貢品，幾百年來，一直是當地主導產業。但隨著年輕人大量外出，油洋鄉的辣椒產業逐漸衰落。
2016年，看到舒建種辣椒有了成效，村裡16戶村民加入其中。舒建籌資80餘萬元，成立了漵浦調口胃辣椒種植專業合作社，並建立了加工廠。
合作社採用「分戶種植+市場價統購統銷」模式，讓利於民。同時，舒建為辣椒種植戶免費贈送農藥化肥，收購時又在市場價基礎上加價作為獎勵。
「耐得住苦，吃得了虧，心腸好。」談起舒建，一位村民豎起大拇指說。到去年底，合作社社員增加到了278戶，其中貧困戶263戶，辣椒種植面積達到410畝，村民們還與合作社籤訂供銷合同2000餘畝。
村民向理樹是村裡的特困戶。去年，在舒建幫助下，他種了3畝辣椒，收入2萬多元，一舉摘掉了貧困帽。
奮鬥中有激情，更有艱辛。去年夏季出現連續雨水天氣，辣椒患了瘡痂病，產量銳減，部分村民損失嚴重，舒建以高於市場價10%的價錢收購村民們的辣椒。
種植基地上規模後，舒建在擴大加工產能、開發新產品、實現產品多樣化上做文章，並上門與廣州、深圳、長沙等地的部分超市、商場及電商企業達成供貨協議。
「『調口胃』要調到全國各地去。」舒建有一個長遠打算，就是努力把漵浦「調口胃」打造成「老乾媽」式的品牌。「到2020年，合作社爭取建成2500畝辣椒種植基地，同時通過發展加工、打造品牌，帶動更多鄉親脫貧致富。」舒建充滿激情地說。