有的人吃飯追求食不厭精膾不厭細，有的人覺得吃飯能吃飽就行了，至於滋味有個鹹淡味兒就行了，不論貧富人人都是一天三頓飯，至於每頓飯吃什麼怎麼吃那差別就大了去啦，有的人午飯簡單填飽肚子就行了，有的人午飯是既要吃飽又要吃好，大多數人吃午飯都是在自己條件允許的範圍內儘量吃好一點，有一對80後中年夫妻在開發區開了一家飯館，每天中午都是人滿為患。
餐廳是一家新開的店鋪，周圍都是在建的大樓，目前居民並不多，餐廳是由一對80歲左右出生的中年人開的，丈夫是河南本地人，妻子是河南人，餐廳現在主要做建築工人，建築工人雖然收入比很多辦公室工作人員，但是他們的消費概念真的不能跟上快節奏的上班族，很多建築工人吃飯就像找到那些負擔得起的食物數量的小餐館，這對中年夫婦的新餐館是一家價格實惠的小餐館，他們的大鍋午餐價格為12元/碗湯和每人1元的無限量大米。
餐館周圍目前並沒有多少住戶，所以暫時都做大鍋菜，飯館老闆娘是河南人，她覺得家鄉的魯山攬鍋菜就是一種很實惠的大菜，攬鍋菜的做法比較粗獷沒有太多精細的講究，就是各種大白菜土豆塊粉條子加上五花肉一鍋燴，主要調料就是火鍋底料和醬油，現在一般的餐館炒盤土豆絲都要十塊錢了，而這家小飯館滿滿當當一湯碗的攬鍋菜有肉有菜有粉條只要12塊錢，另外再加上一塊錢的米飯錢，花13塊錢就能大快朵頤飽餐一頓，沒有人不誇這家飯館實惠。
老闆和他的妻子都很有禮貌，每天都面帶微笑，和來這裡用餐的廚師們保持著熱情、禮貌和尊敬的關係，上市之初鍋的菜餚是10元，米飯是不可以吃的錢，蔬菜和肉都漲價了，然後他們會提出一些檢查兩美元，賴斯還得到一美元，但美元不是一碗米飯價格但價格的一個人，每個人給一美元你吃多少米飯，甚至網站門口拉三輪車但它們競爭，因為賣便當的快餐店沒有便當，家裡也拿鍋菜。
起初他們把鍋碗列出根據鍋食物是蔬菜和肉煮在鍋的做法，但這是發現，一些人把一壺食物吃太多肉，和一些人不吃太多肉，所以他們只是沙縣小吃的研究中，將肉類和食品、五花肉和調味料在鍋裡煮熟後，有熱加熱設備，蔬菜和蠕蟲是用豬油煮的，所以它們仍然有強烈的肉的味道，當客人來吃飯時，他們把粉絲燉在盤子裡，然後用一個有槽的勺子舀幾片五花肉到肉盆裡，鋪在粉絲上。
對於乾重體力活的人來說五花肉並不膩人，雖然一碗湯的油脂的菜很多，但是對於這些大師，做一個下午的工作能夠消耗這些熱量，在網站上很多人吃油膩的和幹的工作是多但很少看到胖子，大多數來這裡的廚師都吃一碗湯和三碗飯，今年花13元吃到如此美味又實惠的大米，真是罕見。
如今，開餐廳的成敗在很大程度上已經不取決於廚師的技能了，因為大多數廚師都有相似的技能，決定一個餐廳成敗的關鍵是餐廳的定位和目標群體的判斷，這80年之後，中年夫婦每天中午小餐館充滿，主要他們瞄準目標人群的消費，所以每天只花了鍋食物沒有精緻的菜餚，也很禮貌一直是老闆夫婦，笑臉這裡的許多人說，他們在開玩笑你吃晚飯都是這裡的老闆娘，老闆娘是，從不讓食客吃太多冷的臉，老闆娘甚至可以主動為客人打包餐，每個碗都很滿。