聽說東北人吃燒烤，能點滿滿一大桌？
聽說東北人燒烤的標配是啤酒海鮮小燒烤？
沒錯的，是這樣的……
雖然說立秋剛過，天氣漸涼，可是東北人對燒烤和海鮮的熱情，
還是遲遲不肯退卻！
約上好友搓一頓，嘮一嘮知心磕，從胃到心，哪兒都美！
東北的燒烤向來都是「海陸空」齊全的，除了肉香四溢的各種肉串，
原汁原味的，鮮嫩的海鮮無疑是燒烤店的好搭檔！
這不，一大波鮮活的海鮮，已經抵達了撫順的燒烤店。
燒烤店裡放上一個水箱，各種活海鮮分門別類的儲放著
最下面一層是一群貝殼類的海鮮，蟶子、黃蜆子、白蜆子、扇貝……
在活水的清涼中，他們的殼一翕一合，別有活力。
中間水箱部分，水槽較深，通常會放一些飛蟹、大蝦、生蠔等。
看起來就很貴，尤其是螃蟹，張牙舞爪的，特別活潑。
看到這麼多鮮活的海鮮，問題來了，怎麼做才好吃呢？
如果說是特別喜歡海鮮的人，現蒸海鮮絕對是首選。
在水箱裡選上那麼幾樣你稀罕吃的海鮮，然後交給服務員，
他們清洗乾淨後，就直接在桌上蒸煮。
一邊吃著燒烤，一邊聞著海鮮的鮮味，然後就上一瓶撫順的天湖
這種美妙的滋味，真的是不知道該怎麼形容了。
除了現蒸以外，燒烤店裡的辣味海鮮，也是讓人垂涎不已。
夏日標配麻辣小龍蝦怎麼能少呢？
紅彤彤的顏色就很喜人，更何況辣味直衝味蕾，
那種鮮辣感，鮮滑的蝦肉，再蘸上那麼一點特製的蘸料，
讓人一吃就停不下來！
貝殼類的辣炒也是特別受食客歡迎，尤其是花蜆子和黃蜆子，
肥嫩多汁，而且經過了辣炒之後，從眾多配料中扒拉蜆子肉，
這種和美味藏貓貓的感覺讓人心情愉悅。
吃進嘴裡，蜆子肉完全入味了，更是極其的美味。
海鮮還有一些烤串的做法，比如說是特色的烤棒棒魚，也叫銀魚乾。
魚肉鮮嫩，魚身更是被烤的外焦裡嫩。
魷魚更是有多種吃法，不論是整條魷魚的烤著吃，還是專門的燙魷魚脖，
味道鮮美別有嚼勁，更是Q彈十足！
當然海鮮中最不能少的就是大蝦了，烤明蝦和生滷蝦都是燒烤店裡的寵兒!
烤明蝦，整隻被穿在了籤子上，然後周身刷著一些調料，經過高溫的烤制，調料的味道慢慢的融進了蝦肉裡面，蝦殼酥脆，可以慢慢的剝蝦，也可以用舌頭與牙齒的配合，慢慢的把蝦肉吃進嘴裡。
生滷蝦，看著比較簡單，其實也很費功夫的！各種蘸料的調配，生醃蝦的製作過程都比較麻煩，這個很考驗燒烤店的功夫的。不過當真正吃進嘴裡的時候，那種蝦肉的鮮嫩，配合上一些芥末和調味的混合，嘴裡的那種鮮活還有美味，無以言表啊！關注我們吃點兒好嗒，一起帶你吃更多美味的燒烤！