說到燒烤，必須提到東北了，眾所周知東北的燒烤在全國那都是赫赫有名的！
具體因為啥，不重要，反正就是兩個字「好吃」！
而且東北燒烤店裡除了各種肉串，什麼羊肉串、雞肉串、心管串、實蛋等各種美味，最重要的是還有各種烤海鮮。經過燒烤味道的加持，海鮮的味道變得額外鮮美，肥美多汁，吃進嘴裡，滿是原汁原味的「海」的味道。
烤生蠔，肥美的生蠔幾乎是燒烤店的標配，遇見一些配置高的燒烤店，那生蠔的大小就能跟人的掌心一般大，掰開殼，裡面肥碩的生蠔肉就顯現出來了。即便是貼到鼻子上去聞味道，也沒什麼味道，而是一種鮮味。
生蠔的做法有很多，即便是清洗乾淨，直接生吃都是很補的。其他方法製作的話，可以直接上鍋蒸，也可以用蒜蓉、泰椒圈混合調味，讓生蠔的味道變得更加鮮辣和肥美。
小龍蝦：雖然說這幾年在燒烤店的熱度略有下降，可依然是擼串喝酒的必點美食。通常最受歡迎的就是麻辣小龍蝦，辣炒的方式，讓紅彤彤的小龍蝦變得色澤誘人、口感麻辣、更重要的是帶有無盡的回味。吃完小龍蝦，吮吮手指，鮮辣美味，一盤怎麼能夠呢？
烤魷魚：這道美食高蛋白，低脂肪，最重要的是口感特別的Q彈，經過了高溫烤制後，魷魚的周身變得略微蜷縮，但是呢味道卻超級嫩滑。烤魷魚不僅需要掌握好火候，更重要的是均勻地塗抹上一些醬料，可以用辣醬提升魷魚的味道，然後加上一些孜然、辣椒粉。為了方便吃，許多燒烤店還會特意將魷魚切成一塊塊的，然後在盤子裡重新擺成完整的模樣。
烤明蝦：大蝦基本上家家都有，用一根竹籤子將大蝦給穿進去，然後就可以開烤了！外殼上簡單抹一些調料，屆時大蝦被烤得表皮酥脆，略帶鹹味，都可以讓人直接吃進嘴裡啜味道。掰開蝦殼之後，鮮嫩通亮的蝦肉也就出現了，略有一點粉色，不過呢看著就很誘人。拿著蝦肉還可以蘸一下調製的蘸料，用芥末和陳醋稍微混合一下，蘸著吃味道超棒。
蒸海鮮：這個自然不需怎麼說了，畢竟在很多人的印象中，想要最大程度保留海鮮味道，那還得是蒸著吃，不加任何佐料，盡情享受海鮮原有的味道即可。蒸海鮮最大的特點就是盡情挑選，管他喜歡什麼樣的海鮮，飛蟹、貝殼類的海鮮、大蝦等等，都可以清洗乾淨後，放在蒸鍋裡來一個大雜燴！
天氣漸涼，東北燒烤店依然不減熱度，只不過在盡情享受美味燒烤的同時，也需要考慮到食物的搭配，比如說來上這麼一份熱騰騰的蒸海鮮，趁熱吃著最佳口感的海鮮，再配上一些美味的肉串，相信一定是個不錯的選則。更何況蒸海鮮就在食客的餐桌上現點現做，美味健康看得見