導語:我國「落寞」的白酒王,是名酒之一,如今跌落神壇卻無人問,為何
大家好,中國是白酒消耗大國,更是白酒的發源之地,它和白蘭地堪稱是勞動人民智慧的「黃金液」。在國內,喝白酒已經是根深蒂固的事了。在中國酒友的心中,白酒才是最出色的酒。它伴隨著中國的發展而繁榮。
從古代到近代,再到如今,各種品牌白酒如竹筍般崛起,最後又逐步落寞了,今天就跟大家說一款白酒,它堪稱是中國的酒祖:杜康酒,相信它是很多老酒友心中的最愛,河南人最喜歡的酒,古有詩人稱讚:何以解憂,唯有杜康。
杜康酒是真正的歷史名酒,自古它就被尊稱為「貢酒」。具有「仙酒」之譽。千百年來,無數文人騷客都與它結下不解之緣,常以詩詠杜康酒,以酒釀詩。
但,杜康酒發展到如今已經名氣大不如從前了,而且喝杜康酒的人也是越來越少了,這個名酒為何如今落寞了呢?其實跟酒水市場發展有莫大的關係,杜康是濃香型白酒,算是主流口感了,但按正常道理杜康肯定是名酒之中的常青樹,杜康本身的酒文化濃厚。
但優點往往讓人驕傲,發展到近代,缺乏了宣傳工作、品牌營銷沒有其他白酒好,如瀘州老窖、劍南春等都比它到位,杜康一直居功自傲,隨著其他濃香型白酒品牌的崛起,再來追趕已經晚了。其二,跟杜康酒品牌戰略有關係,很多名酒都會打造標杆產品,但杜康酒雖然名氣大,但不會像茅臺有飛天,瀘州老窖有國窖1573作為尊貴的代表。隨著時間的推移自然讓大家慢慢淡忘。
其三、杜康在各個品牌競爭當中,沒有做好營銷布局,僅僅深耕河南地區,而其他市場的杜康酒的氛圍幾乎沒有,沒有培養飲杜康酒的習慣,其他省市的人自然不買杜康的帳。
最終,縱使杜康具有酒祖之稱又如何,發展到如今還是一樣落寞了,其他省市幾乎的無人問的狀況,很是尷尬。
其實,說到喝杜康酒,是老酒友的話,建議考慮杜康老窖尊享版50度,它是比較經典的一款,濃香味十足,很過嘴癮,工藝傳統出色,物美價廉,好喝不貴的糧食酒。適合待客、送禮,都不錯。
其實,在國內,類似杜康這樣的白酒還有很多,比如很多地方的特產酒,一樣具有傳統工藝,多數因為營銷不力,導致不被大家認可,其實都是值得一喝的純糧酒,筆者給大家說兩款,看看你喝過沒有。
1、玉蟬老酒52度
瀘州是濃香型白酒的寶地,瀘州老窖自古出色,其實在當地還有很多特產白酒,比如玉蟬老酒52度就是其中一款,在當地具有代表性,是當地數輩人的口糧酒。更是經典老牌酒。
出色在於工藝,採用的是非遺的包包曲工藝制曲,保證釀造的白酒,非常具有濃鬱陳酒的醇香味,採用的是瀘州當地出產的高粱、小麥、大米等多種釀造固態發酵,經過現代的高溫蒸餾工藝釀成。
好酒三分工藝,七分窖藏,玉蟬老酒採用的是200多年的窖池窖藏,富含微生物和益生菌,窖泥都很營養,這樣窖藏的白酒自然更加具有傳統老酒的口感。
而且獲得很多獎品榮譽,比如獲得80年代中國食品博覽會的金獎,真正地道的金獎品質,親民價格的純糧濃香型白酒。古典瓶身,有文化底蘊,能喝出年代感的白酒。
2、敬義醬香型白酒53度
醬香型白酒如今很流行,如果你喝不起茅臺,那麼這款敬義醬香型白酒是大家不二之選。
首先,一樣是來自茅臺鎮的坤沙酒,傳承當地的傳統坤沙工藝,一樣接受著茅臺鎮核心產區的地理環境優勢,外加自產高粱、小麥,採用赤水河之水固態發酵。
再次,這款酒口感特色醬香傳統,具有很好的回甘性,而且窖香、醬香也突出,對於很多初喝者來說,茅臺和它的口感很難分辨出。
最後,空杯留香持久,酒色澤飽滿,而且是正宗醬香工藝,屬於10年的坤沙老酒,性價比高,人人喝得起。
當地老酒友都是數件囤貨,留著慢慢喝,很過癮的純糧坤沙酒。
好了,上面就是白酒的知識分享,你怎麼看?