日本文化之餐廳打包文化

2020-12-04 大連朗閣申第教育

大連申第日語,打包在日語的表達是「持ち帰り」或「テイクアウト」,日本的餐廳裡吃完食物打包帶走基本上是不存在的,你可能會問這是為什麼呢?日本不是連買鞋子的時候都會有「跪式服務」嗎?怎麼在食物這塊沒有這種「打包服務」呢?

其實在日本餐廳沒有打包這項並不是因為他們浪費糧食,也不是他們在餐廳方面服務態度差,而是因為下面的原因,一起來看下。

一、日本餐廳文化之「點的菜能夠吃完」

日本的餐廳大多數都有一個理念就是保證每位客人「點的菜能夠吃完」的傳統。這個理念經過精心計算過的飯量來定的,日本料理中,點的東西剛好能夠一個人吃完,如果出現沒有吃完的情況,店員會進一步的確認。而「吃不完的菜打包帶走不提供這項服務」也是日本餐廳的一個規矩。

這根中國人熱情好客,點菜吃不完才算有面子,正好相反,所以說就算日本與中國同屬亞洲並且離得很近,但國與國之間的國情文化還是存在一定差異的。

二、日本是否有過「過度飲食」的時期?

說到「過度飲食」在日本不是沒有過,只不過那是在江戶時代的日本。那個時期人民生活平靜富足,沒有戰爭,沒有饑荒,於是,人們對於食物開始「娛樂」的形式,甚至舉辦了一些賽事,來進行食物的飲用,這就形成了「過度飲食」的情況。在這個時期,因為這些比賽暴飲暴食而出現生命死亡的現象也有很多。

所以為了制止這種情況的發生,江戶幕府下禁奢令,禁止民間舉辦一些關於食物的比賽,這樣這種「過度飲食,暴飲暴食」的現象才有所好轉。

三、日本餐廳文化之食品安全問題

在日本食品安全問題對於店家來說是非常影響商譽的,其實不光對日本食品安全問題一直都是全世界所關注的問題。如果你在日本餐廳吃完食物之後,要求打包帶走,那麼帶走之後的食物出現問題,也是店家負責,並且食物在帶走之後二次加熱之後,口感與味道以及新鮮感都沒有之前好,綜上這些問題,電話不提供打包服務。

但是如果你非要帶走時候,也不是沒有辦法做到,有兩種解決方法。

一是你需要跟店家籤署責任書,確保你的食物帶走之後出現任何問題,都與店家沒有關係。

二是日本的餐廳雖然沒有飯後打包服務,但是你可以選擇在吃之前帶走食物。

以上就是關於日本餐廳文化「打包服務」的相關介紹,想要學好一門語言,就要更透徹的了解請語言背後的文化,你學會了嗎?

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