我們平時在家裡做飯，經常會有鹽放多了的現象，只要表現在不會做飯的新手身上，如今的年輕人大部分都不會做飯，有的或許是跟父母一起住，自己也懶得做，甚至有的結婚之後廚房就是個擺設，很少做，經常都是點外賣之類的，所以就導致經驗不足，味道把控不好，偶爾做一次還做不成功，導致浪費一堆的食材，當然我老婆就是這麼一個不會做飯的人。新手做飯鹽放多怎麼辦？大部分人都是添水，教你3種小「妙招」。
在平時做飯的時候，鹽放多了不光是新手會犯的錯誤，有些經常在家做飯的人偶爾不小心的也會放多，正所謂越會做飯的人，越是容易犯錯。但是大部分人會選擇添水來降低鹹味，卻不知道這樣會大大降低食材的口感，所以我們平時做鹽放多了最好不要再去添水了，今天就教大家幾個小方法。
一般經常做飯的人可能會有一點小常識，比方我們鹽放多的時候，家裡的老人就會用醋來中和味道，稍微有點鹹的話是可以用這個方法的，但是當鹽放的過多的時候你放再多的醋也是沒用的，只會越來越糟，最後做出來的飯菜是又酸又鹹，難以下咽，當然加醋來中和只是適用於炒菜的時候用，又或者我們可以加入白糖來中和，個人感覺加白糖的效果遠好不加醋要適用的多。
平時我們在做雞蛋湯的時候如果不小心鹽放多了，就更好解決了，我們可以在裡面多加上一個雞蛋，然後再放點醋，這樣有兩個好處，我們上面說到，醋是起到中和鹹味的，那麼雞蛋也非常的吃鹽，這樣不僅不會影響雞蛋湯酸辣的口味，又能彌補失誤，兩全其美。
還有就是我們平時燉菜或者是炒菜的時候，一般都會用到土豆和冬瓜，這兩樣食材燉菜是必備，那麼同時這兩樣食材也有非常強的吸附作用，如果新手做的時候擔心鹽放多了，可以留一部分土豆或者是冬瓜，如果味道太鹹的話可以加入剩下的進去吸附鹹味，也是一個非常實用的小技巧，但是切記不要再添水了，炒菜添水太多既影響味道，也會影響食材的口感。
最後教大家一種非常通用的方法，不管是做什麼菜，或者是煲湯，燉肉等，如果是鹽放太多的時候我們可以找一些大米，然後用布包裹起來，放入鍋中，也同樣能夠吸附鹽味，這些方法大家一定要自己嘗試一下，我在家做飯的時候就經常的用這些方法，因為我本身也不是什麼高手。
這些技巧大家覺得實用就抓緊收藏起來吧。